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材料を混ぜるだけで完成！簡単「NYチーズケーキ」

クックパッドニュース編集部

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材料を混ぜていくだけでチーズケーキ

クッキー生地の上に生クリームやチーズを混ぜたフィリングを入れて固める「NYチーズケーキ」。詳しい工程が紹介されているレシピを見てみましょう。

サワークリームなし☆濃厚NYチーズケーキ
サワークリームなし☆濃厚NYチーズケーキ by ukulele大好き

フィリング、クリームチーズ、無糖ヨーグルト（水切り不要）、生クリーム、砂糖、卵(М)、薄力粉、レモンの皮のすりおろし・果汁、ボトム（台）、ココナッツサブレ、バター(マーガリン)

順番に材料を混ぜていく

1. 土台となる記事は市販のビスケットを砕いて使いましょう。砕いたら溶かしたバターを混ぜておきます

2. クッキングシートなどを敷き詰めた型に、ビスケット生地を押しつぶしながら成形し、冷蔵庫で冷やしましょう

3. 柔らかくしたクリームチーズと砂糖を混ぜ合わせます。ここに順番に他の材料を加え混ぜていきましょう

4. 型に混ぜ合わせた生地を流し入れ空気を抜いたらオーブンへ

簡単で作りやすい

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単で滑らかおいしくできた」「材料が揃えやすいのが嬉しい」「あっさり爽やかで罪悪感も少なめ」と、簡単においしくできるというレシピを喜ぶ声がたくさん届いています。

生クリーム、ヨーグルト、クリームチーズの比率は覚えやすい1:1:1。それ以外の材料も家にあるもので出来るので、準備も楽々。混ぜるだけで完成なうえに、レシピが丁寧に解説されていることもあり、スイーツ作り初心者さんでも気軽にチャレンジできそうです。（TEXT：はまずみゆきこ）

『NYチーズケーキ』のレシピをみる


執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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