材料を混ぜるだけで完成！簡単「NYチーズケーキ」

クッキー生地の上に生クリームやチーズを混ぜたフィリングを入れて固める「NYチーズケーキ」。詳しい工程が紹介されているレシピを見てみましょう。

1. 土台となる記事は市販のビスケットを砕いて使いましょう。砕いたら溶かしたバターを混ぜておきます

2. クッキングシートなどを敷き詰めた型に、ビスケット生地を押しつぶしながら成形し、冷蔵庫で冷やしましょう

3. 柔らかくしたクリームチーズと砂糖を混ぜ合わせます。ここに順番に他の材料を加え混ぜていきましょう

4. 型に混ぜ合わせた生地を流し入れ空気を抜いたらオーブンへ

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単で滑らかおいしくできた」「材料が揃えやすいのが嬉しい」「あっさり爽やかで罪悪感も少なめ」と、簡単においしくできるというレシピを喜ぶ声がたくさん届いています。

生クリーム、ヨーグルト、クリームチーズの比率は覚えやすい1:1:1。それ以外の材料も家にあるもので出来るので、準備も楽々。混ぜるだけで完成なうえに、レシピが丁寧に解説されていることもあり、スイーツ作り初心者さんでも気軽にチャレンジできそうです。（TEXT：はまずみゆきこ）