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中秋の名月に捧げる中国のお菓子「月餅」

クックパッドニュース編集部

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2014年はちょっと早めの9月8日が中秋の名月＝十五夜。日本ではお月見団子が定番ですが、中国は「月餅」を食べながら月を観るそうですよ。

中華街で人気の月餅は、お月見用菓子だった！

一年で一番美しい月＝中秋の名月を愛でながら、中華圏の人々が家族そろって食べるのが、月に見立てた丸いお菓子、月餅。そう、中に餡がぎっしりつまっており、表面に文字等の模様があるあのお菓子です。さらに中秋の名月が近づく頃、この月餅を親しい人やお世話になっている人に贈ることがさかんなのだとか。現地では、スターバックスやミスタードーナツ、ハーゲンダッツなどさまざまなお店がオリジナルの月餅を出しているそうですよ。ぜひ、食べてみたいですね！

今年のお月見は月餅を作ってみよう！

そんな月餅を今年は手作りしてみませんか？焼きたての味わいはきっと格別なこと、間違いありません！

お店みたいな仕上がりになるなんて、感動♪

ホットケーキミックスで作れるレシピも

HM で作る★月餅風
HM で作る★月餅風 by ★☆camel☆★

あんこ、くるみ、プルーン、すりごま、ホットケーキミックス、砂糖、油、ゴマ油、マーガリン、卵、水、卵、みりん

ただ、餡を挟むならとっても簡単！お月様に見えるからOK?

気分は月餅？餡子サンド
気分は月餅？餡子サンド by ポンポコあぽろ

茹で小豆（缶）、ごま油、クルミ、白胡麻、黒胡麻、プレーンビスケット

甘いものが苦手なら、おかず風月餅でも！

中秋の名月に中国蘇州月餅
中秋の名月に中国蘇州月餅 by ワタミチ

♪　豚挽き肉、♪長ネギ、♪胡麻油、♪　黒ゴマ、♪　塩、♪　砂糖、♥　小麦粉、♥　油、♥　水、☆　小麦粉、☆　油

9月8日は全国的に晴れる様子（もしかして、東京だけ雨が降るかも？？？） 美しい月を眺められるといいですね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 2014秋・お月見を楽しもう！
2014年の中秋の名月・十五夜は9月8日。秋の味覚とともに月を愛でてみませんか？
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