cookpad news
スイーツ

余ったお餅で簡単!「あんこと餅の春巻き」がおやつにぴったり

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

【クックパッドアンバサダーのレシピ】クックパッドで活動するレシピ作者の「クックパッドアンバサダー」が考案した、アイデアあふれるレシピをピックアップ。余ったお餅と市販のあんこで作る、簡単なのに大満足なおやつのレシピを教えてもらいました。

余ったお餅でぱぱっとおやつ!

お正月に買ったお餅がまだ余っているという方、朝ごはんや間食で食べるのも飽きてきた頃ですよね。普段のおやつで消費してみてはいかがでしょうか?

今回ご紹介するのは、お餅と市販のあんこ、春巻きの皮で作れる簡単おやつメニュー。クックパッドアンバサダーの140㎝わんたるママさん作「あんこと餅の春巻き」のレシピです。

それでは、140㎝わんたるママさんのアイデアが詰まった「あんこと餅の春巻き」のレシピを詳しく見てみましょう!

1. 餅は縦に4等分します。

2. 春巻きの皮にあんこと切った餅を2つのせて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめます。

3. 約180℃の油で、きつね色になるまで揚げたら完成です!

揚げる時間は「きつね色」が目安

餅とあんこを巻いた春巻きは、皮がカリッと揚がればOK。皮がきつね色になったら、油を切って引き上げましょう。

パリパリの皮とやわらかいお餅の食感のバランスが絶妙!お餅とあんこで食べごたえがあり、腹持ちのいいおやつです。

中途半端に余ってしまったお餅も、これでおいしく食べ切れますね。さっそく、今日のおやつに作ってみてはいかがでしょうか?

(TEXT:菱路子)


140㎝わんたるママさんのキッチン


Instagram@wanntalu

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
きなこが無駄にならない!「信玄餅」の天才すぎる食べ方 2024年01月05日 18:00
朝からバタバタ!そんな日のごはんに「5分スープ」 2023年12月28日 06:00
白だしだけでうまみたっぷり!絶品「お雑煮」 2023年12月31日 09:00
その手があったか!「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
年始あるあるのイライラ解消!「お餅」が網にくっつかない方法 2024年01月01日 14:00
知らなかった!「お餅」をとにかく早く焼く方法 2024年01月02日 13:00
とろ〜りもっちり!レンジで作れる「切り餅おやつ」 2024年01月06日 15:00
新感覚…ヤマザキ「薄皮クリームパン」の最高においしい食べ方を発見 2024年01月07日 18:00
カリカリもちもち食感が最高!「悪魔のお餅」 2024年01月11日 06:00
洗い物ゼロ⁉︎お餅をレンチンする時にお皿にくっつかない裏ワザ 2024年01月13日 06:00
殿堂入り目前!フライパンで作れる絶品「餅ピザ」 2024年01月18日 06:00
罪悪感ある禁断の味わい!じゅわっとおいしい「バターもち」 2024年01月19日 19:00
子どもと一緒に!加熱4分のかわいい「パンダまん」 2024年01月07日 13:00
ご飯もパンもない朝は餅!スピード朝ごはんでパワーチャージ 2024年01月27日 06:00
中華風や洋風で!お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
ライスペーパーでいちご大福ができる!?材料3つのお手軽和スイーツ 2024年01月04日 07:00
薄切り肉だからお財布にやさしい!とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
物足りない、味が決まらない…を解消!今年作りたい「七草粥」レシピ3選 2024年01月07日 06:00
そのまま食べるのに飽きたら◎揚げない「お餅ドーナツ」を作ろう! 2024年01月09日 14:00
余った切り餅で簡単!パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
もう食べた?SNSで大人気「じゃがアリゴ」絶品レシピ 2024年01月16日 10:00
もっちり美味!「バター餅」を作ってみない? 2024年01月20日 15:00
お餅に合わせるのに飽きたら!「きな粉」の使い切り 2024年01月29日 14:00
海苔の消費にも!パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
ホットケーキミックスと豆腐で!簡単すぎパパッとおやつ 2024年01月26日 16:00
5分完成レシピも!お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
何度食べても飽きないおいしさ! 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
とろ〜りもっちもちで至福の味!「たっぷり白菜とお餅のグラタン」 2024年01月03日 21:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成! 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!箸が止まらない「おもちとろ~り和風グラタン」 2024年01月09日 12:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…!ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
お餅に飽きたらこれ!甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
甘辛い味がたまらない!余ったお餅をレンチンでできる絶品「いなりあげもち」 2024年01月22日 12:00
材料も工程も3つ!春巻きの皮でおしゃれな「シガレットチョコ」が作れる 2024年02月10日 15:00
【大量生産】「春巻きの皮10枚」で20個の春巻きを作る方法 2024年02月12日 13:00
【殿堂入り目前】お肉屋さん直伝のしっとりジューシーな「煮豚」がおいしすぎる 2024年02月16日 19:00
◯◯でカリカリサクサク!お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…?先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
アレで大根が柔らかに!1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気!1月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
ホットケーキミックスで簡単!ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
春巻きの皮でパリパリ&サクサク!のせて焼くだけ「春巻きピザ」 2024年03月27日 17:00
ライスペーパーで包むだけ!もちもち食感「いちごクリーム大福」 2024年03月09日 14:00
準備5分!面倒なアスパラベーコン巻きに「春巻きの皮」が大活躍 2024年04月08日 19:00
ほくほくとろ~り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
片栗粉がサクほろおやつに変身!?3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
あの味を食べたくなったら!粉がなくても作れる「なんちゃってお好み焼き」 2024年05月27日 11:00
新食感にハマる!「もちもち鶏むねはんぺん」おかず 2024年06月08日 12:00
10枚以上がすぐになくなる!新鮮なうちに使いきれる「大葉」の大量消費レシピ 2024年06月10日 16:00
目からウロコ!時間がたってもパリパリで破けない「春巻き」を作るコツ 2024年06月13日 16:00