先日、クックパッドニュースでお伝えしたクリームチーズ×明太子の組み合わせ。こちらは“おかず”にぴったりのメニューが多かったですが、今度はスイーツに最適な組み合わせを発見してしまいました。それが「クリームチーズ×あんこ」の組み合わせなのです！！
クリームチーズは牛乳と生クリームをブレンドし、クリーミーでコクのある味わいが特徴のチーズのこと。いま、ネットを中心にクリームチーズ好きの間で「あんこ」と組み合わせて食べることが広まりつつあるようなのです。なんでもクリームチーズの酸味や塩味と、あんこの甘味が絶妙にマッチングするのだとか。
それぞれお菓子の世界ににおいて“洋”と“和”の象徴的な食材ではありますが、互いに1つの料理となる日が来るとは…。その不思議な巡り会いは、もう自身の舌で味わってみるしかありません！
クリームチーズとあんこを餃子の皮で包んで、オーブンで数分焼くだけで完成。ちょうど旬のりんごを入れてもフルーティーで美味しいらしいですよ。
クリームチーズとあんこを贅沢にのせて、トーストするだけ。食べれば、朝から頭がシャキッと働いてくれそうです。
パーティーの目玉となるケーキ系メニューもいつもと違った印象に。冷凍パイシートを使えば、驚くほど簡単に早く作れちゃいます。
いかがでしたか？クリームチーズとあんこがあれば、気軽に楽しめちゃうこの組み合わせ。ぜひ一度試してみてくださいね。（TEXT:中本タカシ/ライツ）
