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材料3つ!ふわしゅわスフレチーズケーキ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

お菓子作り初心者にもおすすめ!簡単チーズケーキ

ケーキの定番、チーズケーキ。今回は材料3つだけで、ご家庭で簡単に作れるスフレチーズケーキのレシピをご紹介します。材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけで作れるのも嬉しいポイント。お菓子作り初心者にもぴったりのスイーツレシピです。

材料を混ぜ合わせたらオーブンで焼くだけ

1. 卵を卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫に入れておきます。

2. ホワイトチョコを割って溶かし、チョコが滑らかになったら室温に戻したクリームチーズを入れた後に卵黄も入れて混ぜます。

3. 卵白を泡立てたら、2の中に少し入れて泡立て器でよくなじませた後に、残りを少しずつ入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせます。

4. クッキングシートに油を塗って生地を流し込み、170度に予熱しておいたオーブンに天板を入れ、型を置いてお湯を注ぎます。

5. 170度で15分焼いたら、温度を160度に下げて15分焼いた後に火を止めて余熱で15分置き、型に入れたまま完全に冷ましてから、粉砂糖をかければ完成です。

材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけで、本格的なチーズケーキをご自宅で作ることができます。ホームパーティーやカフェタイムにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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