キダ:キッチン掃除に「重曹」が大活躍するという話をしたいのですが、ウエキさんは重曹は使ってる?...
暑い季節、汗をかいたときにはシュワシュワっとした炭酸水が飲みたくなりますよね。この時期は、炭酸...
普通に調理するとパサパサになりがちな鶏むね肉ですが、この下処理をすれば難しいテクニックは必要な...
昔懐かしい「ラムネ」がおうちで作れたら、子どもだけじゃなく大人もテンション上がること間違いなし...
ナルミ:まずフライパンだけど、私はテフロンの効果が薄れてきたら捨てどきかなっていつも思ってる。...
キダ:今回は、ウエキさんが購入以来4年間、一度も掃除をしていなかった赤サビだらけのティファール...
日本人の生活に欠かせない味噌汁。だしの取り方や味噌、具材まで数えきれないレシピがあります。『有...
私が大学生だった1990年、神戸・須磨で海水浴を楽しんだ帰り、三宮で「疲れて小腹が空いたが、食...
りんごを使ったスイーツといえば、アップルパイ。パイのサクサク感とりんごのシャキシャキ感を同時に...
近年、フランスでは「おにぎり」がブームになっています。日本ではパリ風の具材でアレンジした「パリ...
旬のりんごの蜜。実は甘くないって知っていましたか?そこで管理栄養士が、りんごの蜜の秘密を解説し...
小竹:レミさんは、子どもの頃はどのようなお子さんだったのですか?平野さん(以下、敬称略):男の...
夫の和田さんがいなくなった後、未亡人となったレミさん。自分のために作るようになった「味望人(味...
一般的に、寒暖差から来るカラダの不調を「冬バテ」といいます。最近では、年末年始の忙しさでストレ...
常備野菜として大活躍してくれるじゃがいも。保存しておいたら芽が出てしまった…などと苦い経験をし...
サラダやおつまみに重宝するアボガド。早く使いたいけれど、食べ頃までまだまだ時間がかかりそうな時...
クックパッドニュースでは「スイーツ」にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の...
テーマパークやドーナツ屋さんで大人気のチュロスがおうちで作れたらいいな、と思ったことはありませ...
クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...
パン作りといえば、牛乳や卵を使って長時間発酵させて作るイメージがありませんか? 白玉粉と豆腐を...