月曜日から金曜日まで頑張って、やっと迎えた週末。ご飯の支度は炊飯器におまかせして、ひと休みしま...

カオマンガイの優しい味に惹かれて、何度もお店でリピしているという人も多いのではないでしょうか。...

シカゴではほとんどのスーパーにアジアンコーナーが設けられ、簡単な日本食の材料が手に入るようにな...

いつもはそのまま茹でることが多いオクラですが、切ってから茹でることでよりネバネバトロトロの食感...

茹でた豚肉を、キムチなどと一緒に野菜で巻いて食べる韓国料理「ポッサム」。あっさりとした豚肉と、...

無性にソース味が恋しくなったら、すぐ作れるヘルシーグルメをご紹介します。主役は「厚揚げ」。たこ...

炊飯器の早炊き機能を使うと「ご飯がかたい、炊き上がりが水っぽい」と感じることはないでしょうか。...

炊き込みご飯と聞くと“具だくさん”でなければいけないと思う方が多いですが、好きな具材1〜2つく...

「無洗米の炊き方は？水の量は？」「洗った方がいいの？」「白米と何が違うの？」など気になりますよ...

食欲の秋はお米もおいしい季節。せっかくならいつものお米をよりおいしく食べたいですよね。そこで今...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している料理研究家兼ダイエット料理...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...

安くておいしい人気食材のえのきですが、今回は茎の部分を使ったステーキを紹介。ソースを工夫するだ...

最近の物価高でますます買いにくくなりそうなうなぎ。でも土用の丑の日は家族みんなでうなぎを食べた...

トマトを丸ごと炊飯器に入れて炊き込むだけの洋風炊き込みご飯レシピをご紹介します。トマトと調味料...

食品の値上げが続いている今、ついに卵までもが高騰し始め、私たちの家計に大きな影響を与えています...

鶏のささみだけで作る食べ応え満点のレシピを集めました。いろんな味付けでも合うので、バリエーショ...

ご飯の保温は何時間まで大丈夫なのでしょうか？結論から言うと、長くても5～6時間、おいしさを保ち...

アウトドアで料理をするときに気になるのは、食材の持ち運びや調理方法。生肉は持ち運び時の温度管理...

食卓に欠かせない食材のお米。今回は、炭酸水を使って簡単にやわらか＆もっちり食感のご飯を炊ける裏...