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健康レシピ

高血圧や腸活にも◎カリウム&食物繊維豊富な「たけのこご飯」

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

旬をあじわう!基本の「たけのこご飯」の作り方

春の代名詞である「たけのこ」。まずは王道の「たけのこご飯」の作り方をマスターしてみませんか!?

具材を切り、あとは炊飯器におまかせ!

1. お米は洗ってザルで軽く水気を切る。

2. たけのこと油揚げを食べやすいサイズに切る。

3. 炊飯器にすべての材料を入れてスイッチを入れる。

とっても簡単でおいしい!覚えておきたいレシピ

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「とっても簡単でおいしい!」「リピ決定!」など、レシピの手軽さを絶賛する声がたくさん届いています。

シンプルなたけのこご飯は、基本をしっかりおさえておくことがポイント。素材の味を堪能できるレシピです。これで毎年たけのこご飯を堪能できますね!

画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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