薬味や料理のトッピングに使うねぎ。一気に使い切ることはなかなか少なく、冷蔵庫で保存していると、...
お正月休みも終わり、今日から出勤、登校という人も多いのでは？ぬくぬくとのんびり過ごしていた毎日...
長女・ふ久は嫁ぎ、次男・活男は海軍、長男・泰介は学校の寮へと、子どもたちをそれぞれ旅立たせた西...
世の中はムッキーと怒ったりウッキーと笑っている人など、悲喜こもごも。でも、目の前にあると嬉しい...
昭和20年。臨月を迎える長女・ふ久と義母・静の疎開先もようやく決まり、め以子はひと安心。送別会...
初夏を過ぎ暑さを感じ始めると、柑橘系の爽やかさがほしくなりますよね。たとえばレモン果汁があれば...
料理家兼YouTuberのはるあんさんが先日開催した「はるあんレシピコンテスト〜秋に食べたいハ...
年末年始によく食べられる料理といえば、お雑煮や磯辺焼き。いつもより餅と出会う機会が多いですよね...
寒い。あんなにとっとと終わればいいと思っていた夏なのにこんなに急に寒くなると情緒がない。それに...
節約食材としても人気の高い「魚肉ソーセージ」。お弁当おかずやお酒のつまみとして活躍していますが...
もとはタイの隣国・ラオスから伝わったといわれる郷土料理「ラープ」。こちらをアレンジしたものが、...
9月はメキシコの独立記念日がある大事な月。独立記念日が近づくにつれ国中がメキシコ国旗と同じ白、...
ベトナムでの朝ごはんは地域によって違いはありますが、このフォーのようにスープと炭水化物を組み合...
男は空腹だった。時刻は夜の帳などとうに下りた、深夜の一時。台所に行き、頼みの綱の冷蔵庫を開ける...
冬になると食べたくなるグラタン。とろ～りアツアツのグラタンをふぅふぅしながら食べるのは、この時...
「モロヘイヤ」の旬は、7〜9月です。アラビア語で「王様の食べる野菜」を意味するモロヘイヤは、そ...
神保町=古本とカレー このイメージ、変えてみせます。 すずらん通りに一際目立つ黄色い看板を...
今回は、シーズン1のエピソード4から「ラップで包む！失敗しないオムライス 」をご紹介します。 ...
バレンタインになると世の男性達は誰もが想像したことがあるはず…—朝学校に行くと下駄箱に手作りの...
太平洋戦争による生活への影響はますます深刻化。配給も少なくなり、食糧不足が続く中、め以子は大豆...
