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頑な心もとろかす懐かしいおやつ・カルメラ　〜「ごちそうさん」勝手に完食リポート⑳〜

2014年03月03日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

長女・ふ久は嫁ぎ、次男・活男は海軍、長男・泰介は学校の寮へ。子どもたちを旅立たせ、静かな日々を送る西門家の面々。ところが、意に染まない仕事を続ける悠太郎は苦しむ毎日を送っていました。そんな悠太郎が逮捕されたという驚きの知らせが届き、め以子は動転。悠太郎の処分を軽くしてくれることを願い、奔走します。ごちそうさんリポートスタートです。

理想と現実。仕事に悩む悠太郎が驚きの行動に！

長女・ふ久は嫁ぎ、次男・活男は海軍、長男・泰介は学校の寮へと、子どもたちをそれぞれ旅立たせた西門家。時がたち、ふ久は妊娠。妊娠中のふ久を気遣い、め以子は疎開先をあれこれ画策します。義姉・和枝のもとを訪ねるものの、相変わらずのいけずを返され断念。友人・桜子に疎開先を頼みます。一方、悠太郎は、地下鉄工事が終了したあと、空襲被害を軽くするための建物疎開を進めていましたが、ある日、その現場で中学生が亡くなり、苦しむことに。さらに、空襲の訓練において消火を優先させるよう指導することになり、自分の志とのギャップに深く悩みます。ある日、め以子のもとに悠太郎が逮捕されたという知らせが！命令に反して空襲の際には逃げろと説いた悠太郎は拘束されてしまったのです。

悠太郎が建築を志したのは、安全な街を作るため。人命を何よりも大切に考える悠太郎にとって、人々に「消火を優先させろ」と説明することは何よりもの苦痛でした。悠太郎を救い出そうと奔走するめ以子は、悠太郎の元上司・藤井の幼なじみに軍関係者がいることを知り、会いに行きます。

心を動かす懐かしのお菓子と思い出の料理

藤井の幼なじみ里見は、軍の高官。最初は協力をしぶりますが、め以子の作ったカルメラを食べ、態度を軟化させます。ほんのり甘い懐かしい味わいのお菓子カルメラ。クックパッドにもカルメラレシピが投稿されていましたよ。

ふわっと膨らむ素朴なお菓子

父に教えてもらったカルメ焼き☆ by ☆ゆよな☆

上白糖、水、重曹（タンサン）、細めのすりこぎ棒

め以子が作った甘いお菓子によって悠太郎は無事に家に戻ってきます。喜ぶめ以子。ところが、悠太郎には厳しい処分が待っていました。め以子を悲しませまいと本当のことを伝えずに旅立とうとする悠太郎。そうとは知らないめ以子は２人の思い出の料理スコッチエッグを作ります。「勝手に完食リポート①」でもご紹介したスコッチエッグが再登場です。め以子は肉の代わりに大豆粉で代用して作っていましたが、とろりととろける半熟卵はおいしそう♪ クックパッドのレシピでも「ごちそうさん」のレシピを再現した投稿がありましたよ。

卵の黄身がとろりとおいしい絶品レシピ

ごちそうさん♡感動のスコッチエッグ！ by ｍａｓａ♥ｙｏｎ☺

●合挽き肉、玉ねぎ、バター(サラダ油)、●パン粉、●牛乳、●卵、●塩、●こしょう、半熟ゆで卵、【衣】、卵、薄力粉、パン粉、揚げ油、【ソース】、お好きな物(デミグラスソースやケチャップ等)

め以子の作ってくれた数々のおいしい料理とともに、２人、そして家族の歴史を思い出す悠太郎。おいしい料理は２人の記憶には欠かせない要素になっているのですね。

第22週は「い草の味」。大阪の街をついに空襲が襲います。（TEXT：田久晶子）

ごちそうさん　第21週のあらすじ

子どもたちをそれぞれ旅立たせた西門家。時がたち、ふ久は妊娠。妊娠中のふ久を気遣い、め以子は疎開先をあれこれ画策。義姉・和枝のもとを訪ねるものの、相変わらずのいけずを返され断念します。一方、悠太郎は、空襲被害を軽くするための建物疎開を進めていましたが、自分の志とのギャップに深く苦しむことに。ついに命令に反して「空襲の際には逃げろ」と説き、逮捕されてしまいます。悠太郎を救い出すために、め以子は奔走します。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2014年03月03日更新

連載: ごちそうさんシリーズ

NHK 朝の連続テレビ小説「ごちそうさん」。出演者：杏、東出昌大、財前直見、原田泰造、ほか

頑な心もとろかす懐かしいおやつ・カルメラ 〜「ごちそうさん」勝手に完食リポート⑳〜