cookpad news

いま人気の味はカタカナ4文字♪　１位はバタ●ン！

新しい食材の味付けのトレンドとお伝えしている、カタカナ４文字！「ガリバタ」、「オイマヨ」をおさえて第１位に輝いた味付けとは！？

カタカナ４文字味付けランキングの第3位は「ガリバタ」、第２位は「オイマヨ」、でした。 がっつり、こってりをおさえて第１位に輝くのは一体、どんな調味料を組み合わせの味付けなのでしょうか？

カタカナ4文字味付け、第1位を発表！

人気第1位は、「バタポン」

レシピ数は3,304品でした。（2013.11.1時点）

コクがあるのにさっぱり！「バタポン」

バタポンのバタはもちろん「バター」。それに合わせるのは、なんと「ポン酢」！ポン酢ってすっぱいのに、バターに合うの？？と思いますが、食べてみるとこれが抜群の組み合わせ！ポン酢の酸味はバターでまろやかになり、バターの濃厚さがポン酢でさっぱりとして、なんともほどよい味に仕上がるのです。

バタポンはムニエルの進化系！

フランス料理のムニエルは、バターでソテーしたお魚に輪切りのレモンを添えるスタイル。ポン酢にはユズやカボスなどの柑橘類が使われているので、バターと相性は抜群なのです！というわけで、バタポンはお魚との相性がとっても良いのです。

バタポンとベストマッチな食材、鮭

生鮭のバターポン酢焼き
生鮭のバターポン酢焼き by まろんかふぇ

生鮭、バター、★ポン酢、★酒、★みりん、塩・こしょう

ホイル焼きもバタポンで

鮭のバタポンホイル蒸し焼き！
鮭のバタポンホイル蒸し焼き！ by しゅーじさん

鮭、人参、ピーマン、玉ねぎ、えのき茸、大葉、塩・胡椒、白ワイン(なければ酒)、バター、味ぽん

鱈もポン酢だけで食べるよりコクがアップ

鱈のバターポン酢ソース
鱈のバターポン酢ソース by アルフォンス

鱈（鮭、鰆、カジキでも）、塩コショウ、薄力粉、米粉、バター（マーガリンでも）、オリーブ油、ポン酢、長ネギ

お魚以外ともバタポンは相性抜群

大根もバター醤油よりさっぱりと

大根ステーキ＊バタポン風味＊
大根ステーキ＊バタポン風味＊ by Blue-Island

大根、バター、ポン酢、鰹節

定番えのきバターもポン酢をいれればさっぱり

ご紹介した３つの組み合わせ以外にも、クックパッドには驚きの調味料を組み合わせた味付けのレシピがたくさんあります！新たな組み合わせに挑戦してレシピを投稿して、新たなトレンド！？になることもあるかもしれませんね！

連載: 人気の味
「ガリバタ」に「オイマヨ」…次は何？？？ いま巷で人気の“味付け”に迫ります！
関連する記事
こんな食べ方知らなかった！600人が絶賛する「かぶのカルパッチョ」が旨すぎ 2023年12月12日 16:00
バターとあんこがとろじゅわ〜！「今川焼」の新しい食べ方 2023年12月17日 07:00
濃厚味に満腹です！「ツナ缶パスタ」3選 2023年12月18日 11:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
“練らないこと”がポイント！バターと卵不使用の「チョコスコーン」がX（旧Twitter）で話題 2023年12月08日 20:00
りんご＆さつまいものお菓子に注目！11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
使う食材は1つ。手が止まらない「のり塩ポテト」レシピ5選 2023年12月07日 14:00
8種を食べ比べ！「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
罪悪感ある禁断の味わい！じゅわっとおいしい「バターもち」 2024年01月19日 19:00
レンチンであっという間に完成！えのきのスピード副菜3選 2024年01月16日 17:00
海苔の消費にも！パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
チーズが旨い！カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題！2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
人気のアイスで作るケーキレシピに注目！2023年12月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月10日 22:00
朝食に◯◯は老けやすい？2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】 2024年01月12日 22:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
朝食に◯◯を食べている人は老けるのが早い⁉︎若さを取り戻す「老けない主食」ランキング 2023年12月14日 20:00
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜！飽きがこない味つけバリエ 2024年02月05日 18:00
使うときにすぐやわらかくする、塩を抜く…覚えておきたい「バター」の便利ワザ集 2024年02月07日 11:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
おいしすぎる"具なしおにぎり"の作り方がトップに！2023年に人気だった「朝ごはん」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月31日 10:00
【X（旧Twitter）で話題】つぶしながら焼く！「ぺちゃんこガリガリクロワッサン」のおいしい作り方を聞いてみた 2024年02月16日 20:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
殿堂入り間近！コク旨「やわらか鶏むねキャベツ炒め」 2024年03月08日 10:00
あと一品に！簡単すぎる「白菜×塩昆布」の副菜 2024年03月15日 15:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
余った食パンで！子ども大好きはちみつバター味の簡単ラスク 2024年03月20日 14:00
これもライスペーパーで作れるの!?パイ生地いらずの進化系アップルパイ 2024年03月25日 10:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
定番朝ごはんの凄いアレンジが話題！2月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月12日 22:00
5分の仕込みでチーズケーキが作れちゃう!?2月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月13日 22:00
仕込み5分のチーズケーキが話題！2月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年03月16日 22:00
殿堂入り目前！時間がない日におすすめの「ズボラ納豆パスタ」 2024年04月18日 11:00
シンプルに焼くだけ、なのに絶品！バターが香るアスパラチーズソテー 2024年04月24日 17:00
コクはあるけれどさっぱり！「バター＆ポン酢」のメインおかず 2024年04月28日 10:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
火を使わず作れる◎レンジで完結！ちくわの副菜レシピ3選 2024年05月10日 15:00
春堀りは旨みが濃いって知ってた？今作りたい「長芋」の5分副菜 2024年05月15日 15:00
おうちで遊園地気分！揚げずに作れる「チュロス」がおやつに 2024年05月16日 07:00
5分スコーンが話題！4月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年05月14日 22:00
気温上昇でひんやりスイーツ人気もアップ！4月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年05月15日 22:00
市販の◯◯活用でNYチーズケーキが簡単に！4月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年05月18日 22:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら