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副菜レシピ

レンチンであっという間に完成！えのきのスピード副菜3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あと1品欲しい時に便利なえのき副菜

もう1品あればなんとなくかっこつくんだけどな。というあと1品が欲しい時に重宝する、えのきの副菜レシピを紹介します。

さっぱり味が最高「えのきポン酢がけ」

おつまみ☆レンジで♪えのきのポン酢がけ
おつまみ☆レンジで♪えのきのポン酢がけ by オレンジリング

えのき、ポン酢、ネギ(あれば)

おかかバター醤油がじんわりくる「もやしえのきレンジ蒸し」

もやしえのきのレンジ蒸しおかかバター醤油
もやしえのきのレンジ蒸しおかかバター醤油 by ルロワ・モワ

もやし、エノキダケ、☆バター、☆醤油、ねぎ(みじん切り)、鰹節

白胡麻とごま油が魅力「えのきの梅和え」

5分で簡単♫えのきの梅ごまナムル
5分で簡単♫えのきの梅ごまナムル by 管理栄養士ゆきぼむ

えのき、梅干し、白ごま、ごま油、鶏がらスープの素

今回紹介した、えのきの副菜レシピは、どれもレンジで作れる優れもの。あっという間に完成するので、忙しいときや、すぐに作りたいときにとっても重宝します。簡単にできて、アレンジ幅が広いのも魅力的。おかずにおつまみにと活躍させてみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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