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【焼きたてを味わおう】発酵なし！30分で完成！「ソーダブレッド」が素朴なおいしさ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

発酵なしで作れるクイックパン♪

今回ご紹介する「ソーダブレッド」は、イーストを使わずベーキングソーダ（重曹）でふくらませて作るのが特徴です。発酵の手間がなく「まぜて、焼く」だけで、とっても美味しいパンのできあがり。完成まで30分ほどでできるので、おやつや朝食に焼き立てパンを食べることだってできちゃいます。

ソーダブレッドは素朴な食感が魅力！

薄力粉、ヨーグルト、塩、重曹と材料は４つだけ！強力粉ではなく薄力粉を使って作れるのも手軽でうれしいですね。

オーブンを温めている5分ほどの時間で生地が作れるので、あとは焼くだけ。わずか30分で焼き立てパンの完成です。焼きあがったソーダブレッドはざくざくとした食感で、普段食べているパンとは一味違う、素朴な美味しさも魅力です。

レシピはこちら

簡単！美味！基本のソーダブレッド　３０分
簡単！美味！基本のソーダブレッド　３０分 by lunoca

薄力粉、重曹、塩、明治ブルガリアヨーグルト

つくれぽでもこんな声が

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単で嬉しい！」「少ない材料で感激の味！」「焼きたて美味しくて手が止まらず～」など、ソーダブレッドのおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。レーズンを入れたり、フルーツグラノーラを入れたり、皆さん自分なりのアレンジを楽しんでいますね！

ソーダブレッドなら「パンを焼いてみたいけど、時間もかかるし難しそう…」と二の足を踏んでいた人も気軽に挑戦できますね。さっそく試してみてくださいね。（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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