旬のりんごの蜜。実は甘くないって知っていましたか？そこで管理栄養士が、りんごの蜜の秘密を解説し...

――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...

パイナップルはそのまま食べてもおいしいですが、今回はケーキで楽しめるレシピを3つご紹介します。...

冬に美味しいほうれん草。栄養価が高い食材ですが、必ず下茹でが必要って知ってましたか？そこで管理...

鮮度が落ちるのが意外にも早いブロッコリー。使うタイミングを逃して黄色くなってしまったなどという...

市販品を活用したスイーツなら、子どもも一緒に作りやすいから、おうちで楽しむバレンタインにぴった...

大寒を迎えて寒さがひときわ増す季節。気がつくと湿度が20%台になっていることも少なくありません...

クックパッドニュースのLINEオープンチャットで、300名のユーザーのみなさんと一緒に「溺愛し...

待ちに待った大型連休、お出かけもいいですが、家でのんびり過ごす「おうち時間」も満喫したいですよ...

お料理に便利なツナ缶ですが、油もたっぷりなので使用後の缶の処理方法に困りますよね。普通にさっと...

2023年に流行したスイーツの中に、中東生まれの「バクラヴァ」があります。パイのように何層にも...

日本の食生活の根幹を担っているお米。令和3年の農林水産省の調査によると約40％以上の方が主食を...

喉の痛みやイガイガなどの不調を整える効果があるとされている「はちみつ大根」。作り方はとっても簡...

滑らかな口当たりと酸味のある味わいがクセになるレアチーズケーキ。幅広い世代から愛されているスイ...

冬の定番の果物みかん。ついつい手が伸びてしまいますが、ダイエット中にはどのように食べればいいの...

1日の食習慣の中にかならず盛り込んでほしいのが、みそ汁です。みそは大豆由来の良質なタンパク質を...

クッキー生地の上に生クリームやチーズを混ぜたフィリングを入れて固める「NYチーズケーキ」。詳し...

焼かない！ 冷やし固めない！ なんと3分で作れる簡単チーズケーキをご紹介します。すぐ作りたくな...

クックパッドニュースでは、料理にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の中で、...