【HMで◎】ボリューム満点♪ふかふか「フォカッチャ」で週末ランチ！

オリーブオイルやハーブで味付けしたり、サンドイッチにしたりと、いろんな食べ方を楽しめるフォカッチャ。ランチタイムにも最適なメニューですよね。でも、家庭で作るのは無理とあきらめていませんか？実は、ホットケーキミックス（HM）でも作れるんですよ。しかも、30分以内で手軽に作れちゃうんです。では、さっそく作り方を見てみましょう。

卵不使用！HMで簡単にできるヨーグルトフォカッチャ

1.フォカッチャにのせる野菜を細かく刻む

2.HMとヨーグルト、オリーブオイルなどの材料を混ぜて綿棒で伸ばして、用意した野菜を載せて焼けば完成！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、具沢山のフォカッチャがたくさん！ピザ風にアレンジしたものや、ホールトマトを使ったレシピなど、アレンジの幅も広がりそうですね。

HMを使って短時間で作れるフォカッチャは、忙しい季節の救世主！出費のかさむ時期の節約レシピとしても重宝しそうです。さっそく、冷蔵庫で眠っている野菜を活用して、おしゃれなフォカッチャランチを堪能してみませんか？（TEXT:釜井知典/ライツ）