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お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術

ホットケーキミックスで作れる鶏肉レシピ3選

お菓子作りで重宝されているホットケーキミックスですが、実は鶏肉おかずを作る時にも大活躍します！今回はホットケーキミックスを使った鶏肉レシピを3つご紹介します。

ふんわりやわらかなピカタ

HMで！簡単♪鶏むね肉のピカタ
HMで！簡単♪鶏むね肉のピカタ by えみまふぃん

鶏肉(むね肉)、塩胡椒、ホットケーキミックス（HM)、◎卵、◎マヨネーズ、◎コンソメ(顆粒)、◎粉チーズ、◎乾燥パセリ（青海苔でもOK）、サラダ油、お好みでケチャップやタバスコをつけても◎

サクサク感がたまらないとり天

簡単！HMで！材料３つ！サクッと♪とり天
簡単！HMで！材料３つ！サクッと♪とり天 by 3姉妹母ちゃんMin

とりむね肉、ホットケーキミックス、白だし

チキンナゲットも作れる

子供の日に！ＨＭでチキンナゲット ☆
子供の日に！ＨＭでチキンナゲット ☆ by 四万十みやちゃん

ホットケーキミックス、鶏ミンチ、卵、塩、ニンニクすりおろし、(付け合せに　ケチャップやマスタードなど)

少ない工程で本格的な一品ができる！

ホットケーキミックスがおかず作りにも活用できるのは驚きですね。今回はピカタ・とり天・チキンナゲットをピックアップしました。いずれも調理工程が少ないながら本格的に仕上げられます。また、食べ応えがあってご飯にも合うため、一品で満足できるのも嬉しいポイントです。

ピカタは卵液を使って焼くことでしっとりと仕上がるので、鶏むね肉のパサパサが苦手な方にもオススメ。また、サンドイッチやお弁当のおかずにも便利です。とり天は材料3つで作れ、ダシの旨味がしっかり味わえます。チキンナゲットはシンプルな味ながらにんにくが食欲をよりかき立ててくれます。そのまま食べても、ケチャップやマスタードにつけて食べてもOKです。

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