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【材料3つ】雑に作るのがコツ!外サク中ホロの「英国式スコーン」

材料3つでサクホロスコーン

外はサクッと中はホロッっとした食感の英国式スコーン。朝食や午後のお茶時間にぴったりですよね。

英国式スコーンは、クックパッドが発表した「食トレンド予測2024」で、今年注目を浴びる料理のひとつに選ばれています。

これからブームが到来するかもしれない英国式スコーンを、ホットケーキミックス、バター(またはマーガリン)、牛乳(または豆乳)の材料3つで作れるレシピをご紹介します。

ポリ袋で混ぜる

ポリ袋にホットケーキミックスとバターを入れます。全体が黄色っぽくなるまで揉んで混ぜます。

生地を折りたたむ

牛乳を加えて軽く揉みます。袋の中で生地を2〜3回程度折りたたみます。

型抜きをする

コップなどを活用して、丸く型抜きます。

オーブンで焼く

オーブンで焼いたらできあがり!

レシピ作者いわく、雑であればあるほど腹割れしやすくなるのだとか。ポリ袋を使って、気軽に作ってもおいしくできるなんて嬉しいですね。ぜひ、今年注目の英国式スコーンをお家で作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

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