【材料3つ】雑に作るのがコツ！外サク中ホロの「英国式スコーン」

外はサクッと中はホロッっとした食感の英国式スコーン。朝食や午後のお茶時間にぴったりですよね。

英国式スコーンは、クックパッドが発表した「食トレンド予測2024」で、今年注目を浴びる料理のひとつに選ばれています。

これからブームが到来するかもしれない英国式スコーンを、ホットケーキミックス、バター（またはマーガリン）、牛乳（または豆乳）の材料3つで作れるレシピをご紹介します。

ポリ袋にホットケーキミックスとバターを入れます。全体が黄色っぽくなるまで揉んで混ぜます。

牛乳を加えて軽く揉みます。袋の中で生地を2〜3回程度折りたたみます。

コップなどを活用して、丸く型抜きます。

オーブンで焼いたらできあがり！

レシピ作者いわく、雑であればあるほど腹割れしやすくなるのだとか。ポリ袋を使って、気軽に作ってもおいしくできるなんて嬉しいですね。ぜひ、今年注目の英国式スコーンをお家で作ってみてください。（TEXT：若子みな美）