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大人味スイーツ「コーヒーシフォン」で至福のひとときを…♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ふんわりした食感がたまらない「シフォンケーキ」。最近では、専門店も続々と登場しており、その人気＆注目度は絶大。中には行列に並ばないと食べられないケーキもあるのだとか。

そんな多くの人に愛されている人気スイーツ「シフォンケーキ」をおうちでも作ってみませんか？しかも、今回はしっとりほろ苦大人味を楽しめる「コーヒーシフォン」のレシピをご紹介します。

コーヒーの香りが◎

コーヒーシフォンケーキ＊しっとりすぎ～
コーヒーシフォンケーキ＊しっとりすぎ～ by ぶるーぽぴー

卵、砂糖、■牛乳、■インスタントコーヒー、■サラダ油(健康油はＮＧ)、薄力粉、20㎝の型なら２倍量で作って下さい。10ｃｍ型なら３個分になります。、初めての方は、牛乳70ccで作ってみてください。

シフォンケーキは、卵白を泡立てて作る「メレンゲ」の力で膨らませていくため、調理が大変そう…と思って敬遠する人も多くいますが、一口食べたときの美味しさは格別！つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも、美味しいの声が続出。大好評です！！

香りよし！味よし！食感よし！

つくれぽの数は300以上！「しっとりほろ苦くておいしい」「ふわふわしっとりで幸せ」「焼いてる傍から香りヨシ。食べて味ヨシ！」「珈琲の薫りと、柔らかい口どけにうっとり♪」など、感動の声がたくさん届いていました。

中には「手土産に。喜んでもらえました！」「母の誕生日にプレゼント☆」というコメントもあり、おもてなしやプレゼントにもピッタリ。以前、紅茶のシフォンケーキをご紹介しましたが、コーヒー味もアリですね。ぜひ挑戦してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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