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しいたけとモッツァレラチーズの「一口ピザ」がかわいすぎ♪ 

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

しいたけを丸ごと使ったピザ

おつまみにぴったりの「一口ピザ」。ピザと聞けば、普段料理を作っている人も、「生地は何を使うの？？」と思ってしまいます。今日のレシピは、生地の代わりにしいたけを使います。しいたけの形状を存分に生かして作るのはもちろんですが、軸の部分も余すところなく使います。何となく地味な印象のあるしいたけですが、とってもおしゃれなおつまみになりますよ。

椎茸とモッツァレラのマルゲリータピザ
椎茸とモッツァレラのマルゲリータピザ by rikko218

椎茸、モッツァレラチーズ、ピザソース、乾燥バジル、オリーブオイル

レシピのポイントは？

石づきを分けて、細かく刻んでおく

石づき、ピザソース、チーズの順に乗せる

オーブンで焼く

コロンとしたフォルムがとってもかわいいピザの完成です！こんなおつまみがあれば、お酒もすすみますね。おつまみが足らない～なんてことにならないようにたくさん作りましょう。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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