しいたけとモッツァレラチーズの「一口ピザ」がかわいすぎ♪ 

Feef2dcf279acabbae2ad3b6bf7e7ec5

しいたけを丸ごと使ったピザ

おつまみにぴったりの「一口ピザ」。ピザと聞けば、普段料理を作っている人も、「生地は何を使うの??」と思ってしまいます。今日のレシピは、生地の代わりにしいたけを使います。しいたけの形状を存分に生かして作るのはもちろんですが、軸の部分も余すところなく使います。何となく地味な印象のあるしいたけですが、とってもおしゃれなおつまみになりますよ。

椎茸とモッツァレラのマルゲリータピザ by rikko218
簡単に作れるのでパーティーなどにもオススメです!サイズを変えればかわいい一口ピザとしてお弁当にも使えます(^-^)

レシピのポイントは?

石づきを分けて、細かく刻んでおく

451149df79a940b78dedc1e6a74d2d64

石づき、ピザソース、チーズの順に乗せる

9b0b0c2a40bc2e6396caa8a179007b70

オーブンで焼く

7d22c64866dedaec910ecf1f9f67cf1a

コロンとしたフォルムがとってもかわいいピザの完成です!こんなおつまみがあれば、お酒もすすみますね。おつまみが足らない~なんてことにならないようにたくさん作りましょう。(TEXT:吾妻愛子)

クックパッド編集部

「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)