cookpad news
スイーツ

【人気ユーザー直伝!】ふわふわ&しっとりおいしい「マフィン」レシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋のお菓子作りに「マフィン」はいかが?

手軽に短時間で作れるおやつ「マフィン」。秋のティータイムは、焼き菓子を食べながらのんびり優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。また、10月は人気のイベント「ハロウィン」もあるので、それにあわせて作ってみるのも楽しいですよ。

こだわり満載☆マフィン作りのここが楽しい!

今回は、おしゃれで可愛いマフィンのレシピを投稿している人気ユーザーの「れっさーぱんださん」にマフィン作りのポイントや楽しみ方を聞いてみました。

れっさーぱんださんのキッチン


★ポイント1:季節にあわせてカップを選ぼう!

マフィンは見た目が単調になりがちなので、カップを季節のイベントに合わせて使い分けたり、フレーバーに合わせた色合いや柄にするとグンと可愛くなりますよ。手土産用に作るときは、そのようにカップにもこだわってみてください。

★ポイント2:トッピングにもこだわりを!

トップにアーモンドスライスなどナッツ類をトッピングすると美味しいだけでなく見た目も華やかになり、手土産に◎。チョコや粒ジャム、角切りのクリームチーズなどを混ぜたりしてアレンジすると楽しいですよ。

★ポイント3:バターは使わなくてもOK

バターではなく、マーガリンと油を使います。「マーガリンとサラダ油」を組み合わせることで、コストを抑えられ、冷めてかたくなるのを防ぐことができます。バターを使わないと風味が出ず物足りなさを感じがちですが、フレーバーによってマーガリンとサラダ油のバランスを変えれば大丈夫。

★ポイント4:ふわふわ&しっとり食感に!

食感もふわふわ軽いだけのものにならないよう、薄力粉のみでなく強力粉を配合したり、ヨーグルトを加えると、しっとり感を出ますよ。

季節感も楽しめる!マフィンレシピ4選

れっさーぱんださんのキッチンから、これからの季節におすすめの「マフィン」レシピをお届け!

人気の味!バナナとメープル

秋はやっぱり栗♪

抹茶の風味が口いっぱいに♪和マフィン

ザクザク食感のクランブルが◎

焼きたての香りが部屋中に広がり、幸せな気分に♪
とても手軽に作れるお菓子なので、れっさーぱんださんは家事の合間や夜にひと段落したときに、家族のために作っているといいます。みなさんもぜひ試してみてくださいね!

レシピ作者 れっさーぱんださん

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
トースターで簡単!シャリとろ食感がたまらない「半熟焼きりんご」 2023年10月03日 07:00
意外すぎるコラボ!たんぱく質もしっかり摂れる「ちくわパン」 2023年10月07日 07:00
ごろっと入れてインパクト大!「オレオ」を使った簡単おやつレシピ 2023年10月10日 07:00
シンプルが一番おいしい!覚えておきたい基本の「カップケーキ」 2023年10月21日 15:00
型不要!レンジで3分「しっとりレンジクッキー」 2023年10月22日 13:00
5本丸ごと!斬新な「カニ風味かまぼこ」活用レシピがウマすぎる 2023年10月29日 15:00
【準備5分】ザクザク食感がたまらない!混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
くしゃみ・目の痒みが止まらない…「秋の花粉症」に絶対とるべき食事とは? 2023年10月21日 10:00
冷やして食べるのが◎旬のさつまいもでダイエット中でも「罪悪感ゼロ」のヘルシースイーツ 2023年10月24日 18:00
殿堂入り間近!冷凍パイシートで簡単「アップルパイ」が絶品 2023年11月13日 11:00
このスイーツ新感覚!アップルパイ×マフィンのカップケーキが絶品 2023年11月19日 07:00
材料2つ!トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
甘いのもしょっぱいのも!レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
あの味が食べたくなったらコレ!15分でメロンパンみたいな「クッキー」 2023年11月26日 13:00
SNSで9万回検索された!卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
シャキトロ食感がおいしい!りんご1個でできるお手軽スイーツ 2023年11月12日 21:00
市販の◯◯で!Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう! 2023年11月28日 10:00
ケーキもマフィンもりんご1個でOK!スイーツレシピ3選 2023年12月14日 07:00
寝坊した朝に!5分後に食べられる爆速マフィン 2023年12月18日 15:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出! 2023年11月29日 04:00
新感覚のスイーツに変身!2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり!発酵不要&罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
りんご&さつまいものお菓子に注目!11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
アメリカの意外な場所で見つけた「スターバックス」激レア商品や裏メニューを現地レポート! 2023年12月22日 20:00
子どもと作れる!フライパン&ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ 2024年01月01日 07:00
サクふわで新食感!ホットケーキミックスで簡単「メロンパンマフィン」 2024年01月09日 07:00
ご飯にもパンにも合う!すぐに食べられる「ハム&卵」の朝ごはんおかず 2024年01月21日 06:00
やさしい甘さが濃厚チーズにぴったり!りんごを使った冬のチーズケーキ 2024年01月22日 07:00
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう! 2024年02月04日 06:00
ホットケーキミックスと豆腐で!簡単すぎパパッとおやつ 2024年01月26日 16:00
人気のアイスで作るケーキレシピに注目!2023年12月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月10日 22:00
110万人が注目!【材料費たったの2円】本格スノーボール 2024年01月31日 15:00
冬の“チョコ欲”を満たしてくれる!ドン・キホーテの「塗るカカオケーキ」実食レポ 2024年02月16日 21:00
試してみたら大正解!「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
コレ買ってよかった!料理好きが絶賛するキッチン収納アイテムとは?〜アンバサダーLily mamanさんに聞きました〜 2023年12月28日 20:00
【材料3つ】雑に作るのがコツ!外サク中ホロの「英国式スコーン」 2024年02月18日 14:00
とろ〜りチョコ&マシュマロにハマる!スモア風ミニマフィン 2024年02月27日 07:00
【X(旧Twitter)で話題】つぶしながら焼く!「ぺちゃんこガリガリクロワッサン」のおいしい作り方を聞いてみた 2024年02月16日 20:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…?先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
トーストに塗っておいしい!常備できる簡単「きな粉クリーム」 2024年02月19日 16:00
一番人気はちくわの◯◯!北海道民に愛されるコンビニ「セイコーマート」でみんなが何を買っているか現地調査してみた 2024年01月12日 21:00
得意のDIYでキッチンのゴミ箱にダイソーのアレ使ったら便利すぎた!〜アンバサダーちーすけ♡さんに聞きました〜 2024年03月05日 20:00
朝食の定番「ツナサンド」を卵&玉ねぎで格上げ!さっぱり食べやすいアレンジレシピ 2024年03月04日 07:00
この発想なかった!コストコ人気商品の驚きアレンジ術 2024年03月08日 19:00
パンもご飯もない朝に!材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
もらってビックリ、食べてビックリ!かわいくておいしいお菓子の箱 2024年03月19日 07:00
黒いバナナの救出にも◎作業10分で「バナナマフィン」 2024年03月24日 13:00
倹約家FPがおすすめ!食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
定番朝ごはんの凄いアレンジが話題!2月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年03月12日 22:00
隠れ脂質を見逃すな!脂質の摂りすぎにつながる要注意な食べ物 2024年03月20日 20:00