今日は、大根を冷凍保存する方法をご紹介します。あらかじめ輪切りにして冷凍しておけば、そのまま料...

みそ汁や炒めものなど、味噌は毎日の料理に欠かせない調味料のひとつですよね。よく使う調味料こそ、...

春といえばレタスがおいしい季節。レタスを長持ちさせるためには、芯をくり抜いて濡れたキッチンペー...

ランチや夜食に便利な「チキンラーメン」。ときどき無性に食べたくなることがありますよね。すぐに作...

栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっしゃる方が少なくあり...

家計の味方である鶏ひき肉と木綿豆腐で作る、簡単節約ナゲットをご紹介します。ボリュームもしっかり...

「まごわやさしい」とは、理想的な食生活のために使用したい和の食材一覧の頭文字の語呂合わせのこと...

クックパッドで人気の肉じゃがレシピはこちら！このレシピの黄金比で作れば失敗せずに簡単に作...

パスタを茹でるとき、なんとなく茹でていることありませんか？今日はガス代を節約できるパスタの茹で...

ハムを料理に使うために切ると、かなりの確率でくっついてしまいませんか？ かたまりになったハムを...

テレビやレシピ本などでも目にするようになった「麹」。でも、「体によさそうだけど、実際どんなもの...

大寒を迎えて寒さがひときわ増す季節。気がつくと湿度が20%台になっていることも少なくありません...

食費節約に欠かせない節約お肉の一つと言えば、豚こま肉ですね。今回は、豚こま肉を使ったごはんがす...

ピーマンの肉詰めを作るとき、ピーマンを縦切りにすることが多いですよね。そうすると、焼くときに肉...

「冷蔵庫のもので、サクッとごはんを作りたい」と思う日は、丼ものを思い浮かべる人が多いのではない...

暑くなってきたこの時期に、味噌汁にお酢をトッピングするのがおすすめなんです。さっぱりするので、...

普段お料理をしていて、お酒とみりん、めんつゆと白だしなど「何が違うの？」と思うことはありません...

手作りおやつを作りたいけれど、手順がたくさんで時間がかかるのは面倒…という時がありますね。なる...

厚揚げは、お豆腐とは違った食べ応えで人気の節約食材です。この厚揚げを使って、食べ応えのあるおか...

節約お肉の鶏むね肉と、お手頃価格のキャベツを使って、節約かつボリューム満点！ごはんがすすむおか...