トマトには、昆布や味噌などと同じうまみ成分「グルタミン酸」が豊富に含まれています。そんなうまみ...

暑い日や食欲が落ちる季節、さっぱりとしたおかずを食べたくなることがありますよね。そんなときにお...

少しずつ肌寒くなってくると食べたくなるのが「ドリア」ではないでしょうか？今日は余ったご飯で作る...

2023年4月に雑誌『cookpad plus』とコラボした「ほっとする味わい　私の幸せスープ...

毎日の食卓に欠かせない鶏肉で作るご飯に合う「鶏もも肉のカレー炒め」と即席スープの献立をご紹介。...

チーズがとろ〜りとかかった、あつあつのグラタンが恋しくなる季節ですね。今日は、来週に迫るハロウ...

2010年、ユネスコの食の分野で初の「無形文化遺産」に登録されたほどの美食の国・フランスですが...

いよいよ「なす」のおいしい時期に突入。価格も少しずつお手頃になり始め、食卓に登場する回数も増え...

朝ごはんは一日を元気に過ごすための大切なエネルギー源。しっかり食べたいけれど、用意する時間がな...

アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

こんにちは！家政婦の志麻です。今回は、レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3』から、...

日本の食卓に欠かせない「なす」は、海外でもいろいろな料理に使われているんです。今日は、驚きのア...

今日は、帰りが遅くなり夕食をササッと準備したいときにおすすめの献立をご紹介します。常備食品のウ...

夏の洋食の定番にあがる「ラタトゥイユ」をメインにした献立をご紹介します。ラタトゥイユと聞くと野...

インパクトがありすぎる見た目が話題！ブロッコリーを丸ごと炊き込んだご飯は、斬新さもさることなが...

パスタやスープに欠かせないトマトソース。スーパーで購入するのもいいのですが、生のトマトやミニト...

毎日の食卓の味方、鶏むね肉。今日は鶏むね肉で作る豪華なごちそう「ハッセルバックチキン」をご紹介...

家で作る機会の多い、野菜炒めやハンバーグ、チャーハンなどの定番料理。べちゃっと仕上がったり、ジ...

疲れたときや、ホッとしたいときに食べたくなるスイーツ。今回は、とろける食感の「プリン」をご紹介...

玉ねぎを切っていると、目が染みて涙が出てくる…！なーんて経験だれにでもありますよね。たくさん玉...