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爽やかな甘さ！たっぷり食べたい「レモン」のケーキ4選

国産レモンで作りたい！レモンケーキ

国産レモンが出回るこの時期、レモンを使ったお菓子作りを楽しむ方も多いと思います。今日は皮まで使ってレモンを存分に楽しむレモンケーキをご紹介します。

レモンのチーズケーキ

簡単♪レモンのチーズケーキ
簡単♪レモンのチーズケーキ by 梅ミッキー

クリームチーズ、●生クリーム、●グラニュー糖、●卵、●薄力粉、レモン（飾り用）、粉砂糖(仕上げ用)

ルバーブを入れておしゃれに

ルバーブ✽ベイクドレモンチーズケーキ
ルバーブ✽ベイクドレモンチーズケーキ by KT121

●ルバーブの茎、●砂糖、クリームチーズ（低脂肪使用）、生クリーム、卵、薄力粉、砂糖、おろしたレモンの皮（ワックスなしの物）、レモン汁、▲胚芽ビスケット（私はジンジャーナッツビスケットで）、▲バター、▲牛乳

さわやかレモンタルト

爽やかレモンのチーズケーキタルト
爽やかレモンのチーズケーキタルト by ♪♪maron♪♪

タルト生地、薄力粉、砂糖、塩、牛乳、サラダ油、レモンチーズケーキ、クリームチーズ、コンデンスミルク、はちみつ、レモン汁、レモンクリーム、レモン汁、はちみつ、卵、バター、生クリーム、レモンコンポート(お好みで)、レモン、砂糖、水、ホワイトチョコレート

レモンのパウンドケーキ

れもんが爽やか☆パウンドケーキ
れもんが爽やか☆パウンドケーキ by ガーイキッチン

★薄力粉、★ベーキングパウダー、★塩、バター、砂糖、卵、れもん、＊粉糖(グラス分)、＊れもん汁(グラス分)

さわやかな甘さで幸せに！

チーズケーキやパウンドケーキ、タルトをご紹介しました。皮ごと使って作ることで、レモンのさわやかさが一層引き立ちそうです。濃厚なチーズケーキもレモンを組み合わせることで、さわやかに仕上がりペロリと食べられますね。レモンケーキに紅茶を合わせればゆったりと穏やかなお家カフェ時間に。ぜひ、国産レモンが手に入ったら作ってみてください（TEXT：若子みな美）

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