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メインおかず

材料2品で完成!お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」

鶏むね肉でメインおかず

家計の味方である鶏むね肉とお家にある野菜1つで作る簡単メインおかずをご紹介します。ご飯にもお酒にも合うおかずは早速今夜作りたくなりますよ。

鶏むね肉×玉ねぎ

鶏むね肉×ブロッコリー

鶏むね肉×キャベツ

パサつかないように一工夫

玉ねぎのみじん切りをソースに使った甘酢ソテー、ブロッコリーとレンジで作れるチリソース和え、キャベツとさっぱり食べられるうま塩レモン炒めをご紹介しました。玉ねぎ、ブロッコリー、キャベツのいずれかの野菜なら冷蔵庫にあるという方も多いのではないでしょうか?どのレシピも工程が少なくわかりやすいので、思い立ったらすぐに作れそうです。鶏むね肉がパサつかないように、下味を揉み込んでおいたり、片栗粉をまぶしたりという一工夫をすることがおいしく作るポイントです。ぜひ、今夜のおかずの参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)

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