お肉が余って冷凍保存する時、パックのまま冷凍していいのか悩みますよね。できるだけ美味しく保存す...
ランチや夜食に便利な焼きそば。簡単そうだけれど、麺がべチャッとなったり、イマイチ上手にできない...
野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...
合いびき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉は、比較的手ごろな値段で手に入りやすいお肉です。そしてひき肉は、...
安価で高タンパクと、節約にもヘルシー面でも頼りになる鶏むね肉。もっと活用したいけれどメニューが...
活躍の場が広い「ブロッコリー」。すぐに使いきれない時には、みなさんはどのように保存していますか...
料理の風味づけや飾りつけでレモンを買ったはいいものの、使いきれずにカビてしまったという経験あり...
ミートボールは子どもも大人も大好きなおかずですが、普段はできあいのものを購入することが多いかも...
こんにちは!クックパッドアンバサダーのよちよちよです。いよいよ今年も残りわずか。皆様はどうお過...
ハムを料理に使うために切ると、かなりの確率でくっついてしまいませんか? かたまりになったハムを...
おつまみや一品もの作りにあると便利なちくわですが、その保存の仕方に悩んだことはありませんか。そ...
今日は、大根を冷凍保存する方法をご紹介します。あらかじめ輪切りにして冷凍しておけば、そのまま料...
1年を通して人気のキャベツと、家計の強い味方であるひき肉を使ったレシピをご紹介。サッと作れてリ...
こんにちは! 365日アウトドア料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベランダ飯です。今回は、日...
家計の味方のもやし。副菜にすることが多い食材ですが、実は主役級にもなるんです!今日はクックパッ...
冬に出番が増える鍋に欠かせないのが、白菜。上手にカットできていますか? 適当に切るとバラバラに...
今年SNSで大ブームとなった「ひき肉です」にちなんで、簡単に作れるひき肉おかずをご紹介します。...
青ネギを買ったときに根本についているゴム、買ってすぐに捨てていませんか?実は青ネギを束ねている...
作りおきしておくと、鍋料理やお弁当など、いろいろ使えて便利な肉団子。人気の「ふわふわ」とした食...
きのこを美味しく冷凍保存する方法をご紹介します。冷凍すると栄養価や旨みがアップするほか、ほしい...