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ひき肉＋1品で即完成！簡単なのにボリューム満足メイン3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ひき肉＋野菜ひとつでメイン完成

冷蔵庫にひき肉があったら、野菜を1品足せばメインを作れます。ピーマン、なす、かぼちゃと組み合わせた、ボリュームたっぷりのメインおかずをご紹介します。

ピリ辛でご飯がすすむ味

ピーマンのピリ辛そぼろ炒め
ピーマンのピリ辛そぼろ炒め by 管理栄養士ゆり子

豚ひき肉、ピーマン、A豆板醤、A味噌、A酒、A醤油、A砂糖、Aすりおろしにんにく、Aすりおろし生姜

ひき肉のうまみがなすにしみ込む

ひき肉入りなすの照り焼き
ひき肉入りなすの照り焼き by スタグラキッチン

なす（小）、ひき肉、●醤油、●みりん、●砂糖、片栗粉、サラダ油

少し煮崩れたかぼちゃが絶品

カボチャとひき肉の甘辛炒め
カボチャとひき肉の甘辛炒め by moj

かぼちゃ（1/3）、豚ひき肉、★醤油・砂糖・酒・水

ご飯がすすむ味つけが◎

ひき肉のうまみを野菜が吸い込んでご飯がすすむおかずをご紹介しました。味がしっかりついているので、ご飯にのせたり、お弁当に入れるのもおすすめです。

ひき肉は火の通りが早く、短い調理時間ですむので、忙しい日にも助かります。おうちにある野菜とひき肉でぜひ作ってみてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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