まさかの◯◯入り!? 南米の朝の定番ドリンク『チョコラテ』とは【世界の台所探検】
寒さとともに、忙しさも増してくる時期ですね。ちょっと一息つきたいとき、あたたかい飲み物を飲むと体の芯から元気が湧いてくる気が...
2020年12月27日 11:00
世界の台所探検
世界中の台所を訪れて現地の人と料理をする台所探検家の岡根谷実里さんが、日本でも作りやすい各地の家庭料理をお届けします。
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日本における、ちらし寿司!? 中東のおもてなし料理「マンサフ」とは【世界の台所探検】クリスマスにお正月...家族や親しい人と、食事を共にすることが多い時期ですね。そんなとき、日本の食卓で目にするご馳走といえば...2020年12月18日 20:00 -
パクチー好きも未体験のおいしさ!? 「煮るパクチー料理」を試してみませんか？【世界の台所探検】この記事を開いてくださったあなたは、きっとパクチー好きですね。生春巻き、フォー、サラダ。東南アジア風の料理によく使われ、独特...2020年10月18日 11:00 -
世界の料理が作れるようになる!? 台所探検家が伝授する「世界のレシピを読み解くコツ」【世界の台所探検】旅先で食べた、海外の料理。本場の味を再現しようと英語のレシピと格闘しながらつくってみたら、なんだか想像と違う味に...そんな...2020年10月04日 20:00 -
気分転換に◎おうちで海外旅行気分を味わえる「ご飯＆麺レシピ」【世界の台所探検】待ちに待った夏の到来！ …ですが、今年は遠出を控えて自宅で過ごす方も多いのではないでしょうか？ そんな時は「世界の料理」にチ...2020年08月19日 11:00 -
おうちで旅気分♪簡単に作れる「ひんやり冷たいおやつ」大集合【世界の台所探検】蒸し暑い日が増えてきました。家にじっとしているとなおさら暑く感じられて、冷たいものがほしくなります。例年ならば、同僚と「コン...2020年07月19日 15:00 -
自炊に飽きてきた今「タイのアカ族の村」での食事を思い出してみた【世界の台所探検】そろそろ自分の作った料理じゃないものが食べたくて困っています。テレワーク、外出自粛、三食自炊。そんな生活が日常になりました。...2020年06月13日 20:00 -
タイのどら焼き?! 屋台おやつ「カノムトーキョー」を作ってみました！【世界の台所探検】「カノム」はタイ語でお菓子やスナック、「トーキョー」はもちろん東京。カノムトーキョーはその名もズバリ「東京おやつ」という意味...2020年05月05日 19:00 -
海外の台所で見つけた！ご当地感あふれる「料理の便利グッズ」【世界の台所探検】大根おろし器に、ゆで卵カッターと、よく作る料理には「そのためだけ」の道具があります。そこで今回は、キューバ、ネパール、ヨルダ...2020年03月22日 20:00 -
何もしたくないけどご飯をつくらなきゃ…そんな時の「手抜きごはん」【世界の台所探検】中東パレスチナのお宅を訪れたのは、寒風が吹く1月のこと。寒さのためかお母さんは風邪気味で、ストーブに手をかざしてソファにうず...2020年02月25日 20:00
