お菓子・料理研究家。シンプルなレシピが好評。
お菓子・料理研究家。カフェでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍を中心に活躍中。身近な材料と、シンプルな手順でおいしく仕上がるレシピに定評がある。これまでに手がけたお菓子の本は40冊以上。
【Instagram】@junjunfukuda 【note】@sakuracoeur
みなさん、こんにちは。菓子研究家の福田淳子です。おうちで過ごす時間がたくさ...
みなさん、こんにちは。だいぶ春らしい気候になってきましたね。ただ、せっかく...
みなさん、いかがお過ごしですか。さて2月といえばバレンタインです。最近では...
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。風邪などひかれてはいませんか?今日は小...
いよいよ12月、クリスマスシーズンの到来ですね。冬の寒さは苦手ですが、この...
私が普段作るお菓子は、ものすごくシンプルか、ものすごく凝っているか、どちら...
だんだん寒くなってきましたね。みなさんいかがお過ごしですか? 今日、ご紹介...
朝晩もすっかり寒くなり、段々と秋も深まってきました。みなさんはいかがお過ご...
だいぶ涼しくなってきましたね。今日ご紹介するのはそんな季節にぴったりな、で...
残暑お見舞い申し上げます。まだまだ、暑い日も多いですね。今日はそんな日にも...
そろそろ冷たいデザートがおいしくなる季節。今日はひんやりデザートの定番「カ...
今回のテーマは「パンケーキ」です。みなさんにとってはおなじみのスイーツでは...
今回のテーマは、お菓子作りの中で不動の人気メニュー「チーズケーキ」です。「...
みなさん、はじめまして。お菓子研究家の福田淳子です。小さな頃からお菓子作り...