彩り豊かなにんじんは常備菜として活躍してくれる食材。冷蔵庫にあると心強いけれど、気づくと黒くな...
独特の強い香りが人気のニラがおいしい季節がやってきました。今回は、ご飯のお供やラーメンのトッピ...
アサリは砂抜きして冷凍保存しておくとお味噌汁など小分けに使えて便利。今回は、むき身にするレシピ...
おつまみやお弁当のおかずに便利な「ちくわ」。ひと袋に4~5本入っていますが、意外と悩ましいのが...
美味しそうな葉物を購入したのに、いつの間にかシナシナになっていた…。と、そうならないために、「...
家計の強い味方「鶏むね肉」ですが、家族が多いと1枚では物足りないことも…。でも、今回紹介するレ...
野菜売り場で年中見かけるニラですが、実は3〜5月ごろが旬。旬の時期には価格もお手頃に出回ります...
バタバタして忙しい朝。お弁当作りが少しでも楽になったら嬉しいですよね。そこで今回は、冷凍のお弁...
夏は桃がおいしい季節。お店で大量に買った桃の中には、甘みが足りないものがまざっていることがあり...
サラダやつけ合わせにぴったりのレタス。今回は、おいしさをキープできる保存方法をご紹介します。み...
新じゃがのおいしい季節になりました。今回は、そんなじゃがいものおいしさをキープする、とっておき...
1月11日は鏡開き。毎年、この時期になると「お餅の保存法」に困る人が続出。みなさんはお正月の余...
家計の味方のもやし。よく購入するよという方も多いのでは? でも足が早く、あまり日持ちがしないの...
子どもにも大人にもウケがいい春雨サラダ。今回は、家にある調味料をちょい足しすることでおいしさが...
冬に旬を迎え、お浸しや炒めものなどに欠かせない野菜のほうれん草。購入後に冷蔵庫で保存していたら...
梅雨時期は食材の腐敗や湿気によるカビの発生が心配されますが、今回は大阪ミナミの中心地、難波(な...
フジイケ:オススメの保存容器ですが、見事に一致しましたね。ウエキ:一致しました!iwakiのガ...
残ったご飯を上手に冷凍する賢い方法をご紹介します。ちょっとしたテクで、冷凍庫内にしまいやすくな...
日々の料理に欠かせない生姜。冷蔵庫に保存していたら干からびてしまっていたという経験がある方もい...
クックパッドニュースでは「裏ワザ」にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の中...