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裏ワザ

もうシワシワにならない！にんじんの保存法

覚えておくと重宝！にんじんの保存法

彩り豊かなにんじんは常備菜として活躍してくれる食材。冷蔵庫にあると心強いけれど、気づくと黒くなったりシワシワになったりして結局、無駄にしてしまうことも。今回は、そんなにんじんのフレッシュさを長持ちさせる裏ワザをフィーチャーしました。

皮をむいてラップで包む

にんじんの簡単保存方法☆
にんじんの簡単保存方法☆ by acomomo

にんじん

ラップをかけて保存袋に

これで長持ち 人参の保存方法
これで長持ち 人参の保存方法 by タコバスキッチン

人参、ラップ、ジップロックバッグ

新聞紙で包んでポリ袋にIN

長持ちする人参の保存法
長持ちする人参の保存法 by なおタウリン

人参、チラシ、ビニール袋

型抜きして冷凍

お弁当の彩りに♡冷凍ストック型抜き人参
お弁当の彩りに♡冷凍ストック型抜き人参 by sunsunよっぴい

人参、○砂糖、○醤油、○酒、○顆粒だし、○水

どれから試してみる？便利な4つの裏ワザ

せっかく買ったにんじん、冷蔵庫にストックしておいたらダメになってしまった。そんな事態を防ぐための上手な保存法をご紹介しました。

皮をむいてラップで包む、ラップをかけて保存袋に入れる、新聞紙で包んでポリ袋に入れるなど方法はいろいろ。型抜きして冷凍するとそのままサッと使えるので、お弁当や食事作りにも重宝します。

にんじんが料理に入っているとパッと華やかになって、食欲もグッとわきます。ぜひ上手にストックして、最後までおいしく食べきってください。（TEXT：森智子）

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