さっぱりしてヘルシーな魚。おいしいけれど、焼いたあとの魚焼きグリルの片づけは面倒ですよね。今回...
サッと塩茹でするだけで作れる、ほうれん草のおひたし。醤油をかけるのが定番ですが、いつもの食べ方...
たくさんの大葉の消費に困ったことはありませんか?冷蔵庫に入れておくとシワシワになってしまったり...
一度に使い切れず、冷蔵庫で大葉がシナシナになってしまった経験がある方も多いはず。今日は大葉の冷...
買い物に行けない時やいざという時のために、缶詰をストックしている方は多いはず。最近は日持ちする...
朝食やスムージーなどに大活躍のバナナ。冷凍保存する人も多いのではないでしょうか。1本そのままラ...
サラダや酢の物、漬物などに大活躍の夏野菜「きゅうり」。今の時期は価格も安定しているため、大量買...
栄養価が高く料理に使うことも多い卵。スーパーでは常温で販売されていますが、家庭では冷蔵庫に入れ...
今が旬の、さわやかな甘さと瑞々しさが魅力の梨。しかし、時間が経ってシャキシャキ感がなくなり、食...
缶詰や乾物、乾麺など、常備しておくと便利なストック食材。気づけば家にたくさん溜まってた、なんて...
今が旬のナス。特売でたくさん購入した時や、家庭菜園でたくさん収穫できた時など、保存に困ったこと...
冷蔵庫にいつもあるキャベツですが、ちょっと時間が経つと断面が黒っぽくなりやすいですよね。みなさ...
Y:以前、「お米の保存方法」についての記事を出したけど、すごく反響が大きかったよね。 N:「お...
旬を迎えたかぼちゃを上手にするためのテクニックをご紹介します。丸々1個購入した時にも、ちょっと...
みんな大好きなブロッコリー。野菜室に入れておいたら、ダメになっていた経験がありませんか?今回は...
みんな大好きなツナマヨおにぎり。今回は、そんな人気者の味わいを格上げしてくれる、意外なテクニッ...
梅雨シーズンが到来し、じめじめした日が続いている地域も多いのではないでしょうか。この時期は野菜...
安価で使いやすい鶏のささみ。筋とりがネックになっていませんか?そんな面倒な下処理を短時間にして...
朝食やおやつに買い置きすることも多いバナナ。気がつくと色が変わってしまった、中身がぐちゅぐちゅ...
一度パックを開けてしまったら、冷蔵庫にそのまま入れておくとカピカピになってしまうロースハム。か...