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週末ごはん

大量消費＆長期保存も！ご飯が止まらない「壺ニラ」レシピ3選

クックパッドニュース編集部

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旬でおいしい！「ニラ」の激ウマレシピ

独特の強い香りが人気のニラがおいしい季節がやってきました。今回は、ご飯のお供やラーメンのトッピングにぴったりの「壺ニラ」をご紹介します。食べ出したら止まらない、クセになる味わいです。

ラーメンやご飯に！旨辛ニラ

辛っ！旨〜♪【壺ニラ】ラーメン・ご飯に
辛っ！旨〜♪【壺ニラ】ラーメン・ご飯に by mieuxkanon

ニラ、●ごま油、●白炒りごま、●小ねぎ（小口切り）、●醤油、●おろしにんにく、●きび糖（又は砂糖）、●豆板醤、●鶏がらスープの素、●コチュジャン、●（あれば）韓国唐辛子粉（粗）

残った焼肉のたれが大活躍

ビニール袋で作る【壺ニラ】
ビニール袋で作る【壺ニラ】 by ほとはのかおり

ニラ、白ごま、焼き肉のタレ、ごま油、豆板醬、コチュジャン

悪魔的おいしさ！甘辛テイスト

絶品！悪魔の壺ニラ☆ご飯泥棒ー！♡
絶品！悪魔の壺ニラ☆ご飯泥棒ー！♡ by ☆ののママキッチン

ニラ、★豆板醤、醤油、みりん、★ごま油、★にんにく(すりおろす)チューブではなくできれば生のものを！、★砂糖、★塩、酢、★白ごま

大量消費＆長期保存にも便利なレシピ

旬のニラ。スーパーでもリーズナブルな価格で売られていて、つい買ってしまったのはいいけれど、餃子やレバニラなどにしても使いきれない。そんなときにぜひ試してほしいのが、今回ご紹介したレシピです。

カットしたニラを調味料であえて、ポリ袋や保存容器に入れて寝かせるだけ。味がしみたニラは、白いご飯はもちろん、ラーメンや冷ややっこにのせても絶品です。カットしてつけ込むだけなので、本当に簡単。使いきれないニラも、こうやっておけば長期保存も可能に。これはさっそく試す価値ありです。 （TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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