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一手間で超使いやすく！「生姜」が干からびる前にやっておきたい保存テク

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

生姜の保存方法

日々の料理に欠かせない生姜。冷蔵庫に保存していたら干からびてしまっていたという経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。今日は生姜の保存方法をご紹介します。

すりおろす

しょうがのすりおろし☆便利な保存方法
しょうがのすりおろし☆便利な保存方法 by ぐりぐらら

しょうが、チャック付き袋、

みじん切り

みじん切りしょうがのストック
みじん切りしょうがのストック by ふしぎ森

しょうが

千切り

【保存法】生姜は千切りにして冷凍保存！！
【保存法】生姜は千切りにして冷凍保存！！ by oRぶぅ子

生姜

おろしたり切ったりしたら、冷凍するだけ！

生姜をすりおろす、みじん切り、千切りなどにしたら冷凍保存すればできあがり。料理に使うときは、冷凍のままでOKです。購入したときに切って冷凍保存しておけば、干からびてしまうこともありません。これからの時期は、料理だけでなく紅茶などに入れて楽しむこともおすすめです。ぜひ、お好みの方法で保存してみてください。（TEXT：若子みな美）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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