家で過ごす時間が増えたことで「ていねいな暮らし」に注目が集まっています。クックパッドでも最近は...
キャベツの軸や芯の部分を捨ててしまっていませんか？この部分を薄切りやみじん切りにすることで、玉...
日本の国民食である「味噌汁」。それぞれの地方、家庭によってさまざまな味がありますが、あのホッと...
乳和食は、「減塩食は味気がない」「減塩食なんて家庭では難しい」という方におすすめしたい、牛乳の...
日本人の食卓の定番「味噌汁」。具がたっぷり入った味噌汁はメイン料理にもなる優れもの。でも、いつ...
――花粉症で苦しんでいる人が多くなる季節ですが、なりやすい人の特徴というのはありますか？花粉症...
今年は6月中に梅雨明けが発表され始め、「史上最速の梅雨明け」と話題になりました。早くも厳しい暑...
ストックしてあると助かるインスタント麺。おいしいけれど、暑くなると汁ラーメンとして食べるのはち...
夏休み終盤になると疲れもピークに…。子どもにご飯を食べさせるのもしんどいし、暑くて火を使った料...
朝にサッと用意できる「みそおにぎり」は、心に染み渡るおいしさに仕上がります。いつものおにぎりと...
レンジで作るマグカップスープは、忙しくて朝食を抜きがちな人にとって理想的な朝ごはんです。今回は...
いつもとちょっと違った味わいを楽しみたい時は、粒マスタードの出番です！手軽におしゃれ感がアップ...
さつまいもだけで作れる簡単副菜をご紹介。火を使わずに電子レンジで作れるので、あと一品欲しいとき...
朝食に欠かせない味噌汁をもっと自由に楽しもう！ 意外な組み合わせの具材をおいしくいただく、新し...
おはようございます、こんにちは、こんばんは。江戸時代が大好きで江戸の食文化を研究している伊尾木...
寒さが増してくると、食卓の出番が多くなる「鍋」。おでんや水炊きなどの定番も良いですが、たまには...
オルニチンとはタンパク質を構成するアミノ酸とは異なり、体中を血液とともに巡る「遊離アミノ酸」と...
なすにきゅうり、トマトにオクラ、夏野菜がスーパーにずらりと並んでいますね。今日は、夏野菜をたっ...
お弁当は作ってから食べるまで時間が空くので、きちんと対策をしておかないと食べるまでの間に菌が繁...
煮込みやソテーによく使われるズッキーニ。味にクセがなく、皮ごと食べられる手軽さもあり、楽しみ方...
