キッチングッズマニアな料理ライター
日々忙しく過ごしていると、どうしても野菜不足に陥りがち。なんとかしたいと思ってもサラダを作っている時間がなくて…。 そんなときに便利な、サラダ野菜入りの味噌汁レシピをご紹介します。
レタスやトマトなどのサラダ野菜を使った味噌汁レシピをご紹介しました。なかにはサンドイッチでおなじみのBLTを味噌汁で再現したアイデアレシピも。
サラダで食べられる野菜は火の通りが早く、忙しいときでもスピーディに作れます。体が温まり、乾燥の季節に大切な水分もしっかりとれるサラダ味噌汁。気になった方はぜひお試しください。 (TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。