cookpad news
健康レシピ

便秘解消に！「とうもろこし」を味噌汁に入れてみて

こんな食べ方もあった！とうもろこしのお味噌汁

今が旬のとうもろこし。茹でてそのまま食べることが多いですが、お味噌汁の具にしてもとってもおいしいんです！

味噌ラーメン風に

まるで味噌ラーメン。キャベコーン味噌汁
まるで味噌ラーメン。キャベコーン味噌汁 by sweeterm

キャベツ、コーン、ごま油、水、鶏ガラスープ(顆粒)、味噌、薬味ねぎ

子どもが好きな甘いお味噌汁

甘さがいいね❀えのき茸とコーンのお味噌汁
甘さがいいね❀えのき茸とコーンのお味噌汁 by まあまま☆0403

えのき茸、コーン缶、玉葱、和風だしの素、水、味噌

ベーコンとバターでコク出し

じゃがバタコーン✿のお味噌汁
じゃがバタコーン✿のお味噌汁 by まじゅじゅ

じゃが芋、ベーコン、ホールコーン、粉末出汁パック(ほんだし)、水、味噌、バター

芯も使って旨味アップ

トウモロコシと豆苗＊お味噌汁
トウモロコシと豆苗＊お味噌汁 by シシュポス

とうもろこし、豆苗、水、、顆粒和風だし、味噌

旨味やコクがプラスされる！おいしい食べ方

とうもろこしとお味噌汁の意外な組み合わせがとってもおいしい！とうもろこしの芯を入れてコトコト煮込むと良い出汁がでてくれます。

とうもろこしには食物繊維が豊富。腸内環境を整えることで、便秘の解消や免疫力の向上、美肌にも効果的です。また、ビタミンB1の働きにより疲労回復効果があるため、夏バテ予防にもおすすめです。

とうもろこしの鮮度は落ちるのが早いので、新鮮なものを購入したらすぐに調理して食べるといいですよ。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

関連する記事
一緒に炊くのがコツ！だしが香る「おにぎり」が絶品だった 2023年06月15日 06:00
すぐできて助かる！梅雨の季節におすすめのさっぱり系「ナムル」 2023年06月20日 16:00
コレをかければ何でも旨い！にんにく好きに推したい「アイオリソース」 2023年06月21日 16:00
「とうもろこし」のシーズン到来！今年も絶対作りたい定番レシピ 2023年06月23日 09:00
え、嘘、本物みたい！「トースト1枚」でメロンパンが味わえた 2023年06月24日 09:00
鉄分や葉酸も◎今が旬のおいしい「レタス」の選び方 2023年06月17日 10:00
後片付けも楽ちん！作りおきOKの揚げない「揚げ浸し」 2023年07月02日 16:00
血糖値を下げる働きも。オクラは“切ってから茹でる”が正解⁉ 2023年07月06日 15:00
鶏むね肉がごちそうに！やわらかジューシー「チキン南蛮」レシピ 2023年07月08日 06:00
シンプルイズベスト！究極の「きゅうりだけサンド」 2023年07月15日 08:00
調味料は何を付ける？おいしい「ちくわの食べ方」 2023年07月18日 18:00
【驚き】ふわふわパンケーキを作るには「豆腐」が正解 2023年07月19日 06:00
朝食やおやつに！罪悪感フリーなプロテインおやつがレンジで手軽にできた 2023年07月26日 13:00
なすは「皮ごと」食べるのがおすすめ！効果的な食べ方を紹介 2023年07月15日 12:00
超優秀食材「ミニトマト」！栄養価を最大限に高める食べ方とは 2023年08月02日 20:00
味の格上げも！試してみたい「ベーコン」調理ワザ 2023年08月06日 11:00
夏の朝食に！大迫力「トマトまるごと味噌汁」でパワーをチャージ 2023年08月13日 06:00
健康効果に期待！ちょい足しでバリエ広がる「納豆の食べ方」 2023年08月13日 07:00
ビタミン＆糖質豊富！夏バテには「とうもろこし」がおすすめ 2023年08月15日 17:00
丸ごと食べなきゃ損！老化防止にもなる「ししとう」の食べ方 2023年08月22日 17:00
夏バテを乗りきる！材料少なめ「長いもおつまみ」 2023年08月23日 17:00
【管理栄養士が解説】高血圧にはカリウム豊富な「冬瓜」を！人気レシピを紹介 2023年08月25日 07:00
鮮度が大切！夏に食べたい「枝豆」の栄養と選び方 2023年08月19日 14:00
驚き！ヨーグルトに◯◯を入れると健康効果アップ 2023年09月05日 07:00
地味に困る「いちじく」の皮をスルンと剥く方法 2023年09月05日 17:00
卵を使わずソース完成！トロトロ絶品「なす南蛮」 2023年09月08日 07:00
外はカリカリ、中ふんわり！一丁で4人前の「豆腐フライ」 2023年09月28日 09:00
これで使い切れる！コストコの「マッシュポテトの素」で作るアレンジレシピ 2023年09月16日 08:00
たんぱく質豊富で健康に◎白米が怖いくらいすすむ「ヤンニョム大豆」 2023年09月21日 06:00
気づけば冷蔵庫で傷んでる…「もやし」を日持ちアップさせる裏ワザ 2023年09月26日 12:00
食べたくなったら、レンジですぐできる！バナナのスイーツレシピ 2023年09月27日 13:00
秋の「なす」はチーズと合わせてとろ〜り絶品！ 2023年10月06日 07:00
余ってない？パン粉の意外な使い方3選 2023年10月10日 17:00
秋のお疲れに◎栄養豊富な「ガリバタきのこサーモン」がウマすぎる！ 2023年10月17日 17:00
小麦粉いらずでホワイトソースも！カロリーオフの「さといもグラタン」 2023年10月24日 17:00
豚こまで手早くメインおかず作り！簡単「オイスターソース炒め」 2023年10月20日 08:00
材料3つ！また食べたくなるフワッフワッの「雲パン」 2023年10月21日 08:00
のせるだけ完成！「しらす×納豆」で忙しい朝でも大満足の爆速ごはん 2023年10月26日 06:00
実は優秀！風邪予防におすすめ「チンゲン菜」の効能 2023年10月21日 12:00
生で食べると激ウマ!?意外な「大根」の食べ方 2023年11月03日 07:00
990人絶賛！箸が止まらない「白菜サラダ」 2023年11月07日 17:00
油抜き不要！「油揚げ」は叩いて調理が大正解 2023年11月10日 07:00
高血圧や血糖値にも◎旬の柿で健康に秋を過ごそう 2023年11月14日 18:00
これは盲点だった！アレを入れて「納豆」が絶品に 2023年11月13日 18:00
多彩な味付けで楽しむ「豚バラ＆れんこん」レシピのバリエーション 2023年11月17日 08:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
15分完成！材料2つでできちゃう「爆速パン」 2023年11月23日 06:00
低カロリーで肥満予防にも！「里芋」の栄養がすごかった 2023年11月18日 12:00
春菊はグツグツゆでないのが正解！5分副菜で栄養も時短もいいとこ取り◎ 2023年12月01日 07:00
ダイエット・高血圧予防にも◎「バナナ酢」を食前に飲んでみて 2023年12月05日 18:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
レンジ4分で！鶏むねのよだれ鶏
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら