寝不足や二日酔い、前日の疲れが残っている…そんなさわやかな朝を迎えられなかったときにもおすすめの、体にしみわたる「ほぼ具なし味噌汁」のレシピをご紹介。だし汁と味噌で具なし味噌汁を作ったあとに、消化のいい食材をプラスするだけなので簡単です。
とろろや大根おろしなど、おなかにやさしい具材を加えるだけの味噌汁レシピをご紹介しました。これを飲んで食欲がわいたら、そのあとしっかりした朝食をとるもよし、食欲がなければ味噌汁だけでもいいでしょう。
大根おろしやとろろ、刻みねぎはコンビニやスーパーで冷凍ものが手に入りますし、とろろ昆布などの乾物は日持ちするので、具材をいくつか常備しておくと毎日違った味噌汁を楽しめます。
朝起きたばかりの体をいたわる味噌汁レシピ、ぜひ試してみてください。（TEXT：菱路子）
