アメリカの食事ガイド「マイ・プレート」は、1992年に発表された「フード・ガイド・ピラミッド」...

――そもそも「コレステロール」とは、どういったものなのでしょうか？脂質の一種で全身の細胞膜の構...

運動やカロリー制限など、ダイエットを頑張っても成果が出ず、諦めてしまった経験はありませんか？ダ...

血糖値の材料となるのは、主に食事中の糖質です。糖質がブドウ糖まで分解され、血液中に入り込むこと...

身体を素早く動かすためのポイントは、充分な筋肉量と、脳からのスムーズな神経伝達。そこで、筋肉増...

年末年始で食べ過ぎてしまった方必見！ ダイエットしながら栄養のあるおやつが食べられる、おからを...

――そもそも「血糖値」とは、どういったものなのでしょうか？お米やパン、麺などに多く含まれる「糖...

――そもそも「中性脂肪」とは、どういったものなのでしょうか？血液中の脂肪は「中性脂肪」の他に、...

コレステロールにはHDLコレステロールとLDLコレステロールの2つがあります。前者は体内で使わ...

長引くコロナ禍で生活様式が変化し、体重の増加や心身の不調を訴える人が増えています。「なんだかし...

減塩は、高血圧の方や血圧が気になる方が取り組むイメージがありますよね。対して「節塩」は、大人も...

今が旬の平目は、低脂肪で高たんぱくなヘルシーフィッシュ。今回は、人気の「平目のムニエル」の作り...

寒さによる体調変化だけでなく、受験の追い込みや年度末を控えた忙しさなど、この時期は心身ともに負...

気温が上昇し、薄着になる機会が増える初夏。夏に向けてダイエットを意識する方も多いかと思います。...

今回ご紹介する本『ダイエット母さん、20kgの脂肪をちぎり捨ててみた。』（KADOKAWA）は...

「費用対栄養価」は、価格100円あたりの栄養素充足率を表した食品の新たな基準。重量100g中に...

果物の摂取は1日200gが目標(※1)とされています。しかし、実際の平均摂取量は30代男性で3...

「食事制限しているのに痩せられない」「筋トレをしても、見た目や体重に変化がない」など、なかなか...

乳和食は、「減塩食は味気がない」「減塩食なんて家庭では難しい」という方におすすめしたい、牛乳の...

そうめん・うどん・そばなど炭水化物だけの食事では、ビタミンが不足してしまい、体内のエネルギー効...