日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
「切り干し大根」の検索数は年明け以降に急上昇し、クックパッドでは生の大根から作る”手作りレシピ”が多く検索されています。そのほか、一緒に検索されるキーワードは1位煮物、2位サラダ、3位簡単。切り干し大根は食物繊維が豊富なので、便秘予防にも効果的ですよ。
食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。
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