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【サラダからおかずまで】トマト×チーズで作る濃厚メニュー５選

クックパッドニュース編集部

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トマト×チーズの鉄板組み合わせレシピ！

さっぱりとした酸味のトマトと濃厚な風味のチーズは、多彩なメニューで鉄板の組み合わせ！生で食べるのはもちろん、調理で加熱することでとろっとしたチーズの食感の変化を楽しめるのも魅力です。フレッシュなトマトの食感が味わえるカプレーゼから濃厚なチーズのメインディッシュまでおすすめのメニューを紹介します。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

おうちでバル気分♪簡単カプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼはシンプルながら素材の風味が存分に味わえるおすすめレシピ。真っ赤なトマトの色彩は見た目の鮮やかさはもちろん、チーズのコクとぴったりマッチしています。チーズは常温に戻しておくとより一層風味を楽しむことができます。

簡単！トマトとモッツァレラのカプレーゼ
簡単！トマトとモッツァレラのカプレーゼ by まこりんとペン子

トマト、モッツァレラチーズ、オリーブオイル(出来れはエクストラバージン)、レモン汁(ポッカレモン)、塩コショウ、粗挽ブラックペッパー、乾燥バジル

あともう一品増やしたい時に…簡単チーズ焼き♪

トマトと炒めたナスにチーズをのせて焼くシンプルレシピ。簡単にできるので、夕食の品数を増やしたい時にもおすすめです。

簡単にイタリアン！なすトマトのチーズ焼き
簡単にイタリアン！なすトマトのチーズ焼き by ほっこり～の

なす、・オリーブオイル、・おろしにんにく（チューブ）、トマト（あれば完熟トマト）、オリーブオイル、塩、こしょう、乾燥バジル、ピザ用とろけるチーズ、マヨネーズ

濃厚！鯖の味噌煮のトマトチーズ焼き

和風の鯖の味噌煮をトマトとチーズでアレンジしたオリジナルレシピです。缶詰を使えば味付けも簡単！鯖とチーズの濃厚なコクとトマトの酸味が絶妙な味わいです♪

さば味噌煮缶のトマトチーズ焼き
さば味噌煮缶のトマトチーズ焼き by オレンジデイ

さばの味噌煮（缶詰）、玉ねぎ、にんにく、プチトマト、しめじ、溶けるチーズ、パセリのみじん切り

ごはんが止まらない！トマトチーズ団子

トマトとチーズを豚コマで包んだ団子は見た目もかわいい一品。良く絡んだタレの風味にごはんがどんどん進みます。お弁当に入れたり酢豚に入れてアレンジを楽しむのもおすすめです。

豚こま肉でトマトチーズ団子☆
豚こま肉でトマトチーズ団子☆ by りょーーーこ

豚こま肉、下味、醤油、酒、ミニトマト、クリームチーズ（ベビーチーズ）、片栗粉、たれ、●擦りおろしにんにく、●酒、●醤油、●オイスターソース、●砂糖、ごま油、塩コショウ

トロ〜リチーズのトマトリゾット♪

チーズが濃厚なリゾットは体の中から温めてくれる人気レシピ。生クリームがなくてもチーズのコクだけでまろやかに作ることができます。

とろとろチーズ♡トマトクリームリゾット
とろとろチーズ♡トマトクリームリゾット by デイジーパンジー

お米(硬めに炊いた物)、※具はお好みでなんでもok、ベーコン、アスパラ、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、トマトor トマト缶(400g)、コンソメキューブ、牛乳、ピザ用チーズorとろけるチーズ、バター、ブラックペッパー、オリーブオイル

やっぱり最高！トマト×チーズのご馳走メニュー

イタリアンでも定番のトマトとチーズの組み合わせは簡単にご馳走メニューが作れるのが魅力です。シンプルな食材でお店のようなリッチな味わいを楽しむことができますね。

執筆：MR

早くお嫁に行きたくて、料理を勉強中です。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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