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極旨!サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる

クックパッドニュース編集部

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ありそうでなかったサツマイモの新しい食べ方

甘くて濃厚なサツマイモを、ピザに見立ててチーズと一緒に焼いてみませんか?チーズの塩気とサツマイモの甘味はきっと相性抜群なはず。ハチミツをかけて味変してみるのもおすすめです。今回はそんなハニーチーズピザの作り方を紹介します。

はみ出したチーズをカリカリに焼くのがポイント

1. サツマイモを5~8mmの厚さに切ります。切ったサツマイモは水で洗い、耐熱ボウルに入れラップをかけたら、600wのレンジで4分間加熱してください。

2. チーズが剥がれるのを防ぐために薄力粉を塗します。袋に薄力粉を入れたら、先ほど加熱したサツマイモを入れて振りましょう。

3. フライパンにサラダ油を薄く引き、サツマイモを置いたら中火で2分ほど焼きます。ひっくり返したらピザ用チーズをのせてさらに焼きます。蓋をして4~5分ほど中火で焼いてチーズがとろけてきたら完成です。

サツマイモをピザ生地に見立てたアレンジレシピ。サツマイモを薄く切れば、パリパリした食感を楽しむこともできますよ。可愛い見た目は、親子で楽しみながら作れるおやつにぴったりですね。まとめてたくさん作りたい人は、ホットプレートを使って作るのもおすすめです。(TEXT:加藤千奈)

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クックパッドニュース編集部

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