cookpad news
コラム

編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦!「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕

「コストコホールセール」は、高品質の優良ブランド商品をできる限りの低価格で提供してくれる会員制の倉庫型店舗です。食料品はもちろんのこと、電化製品、衣類、家具、化粧品など、幅広い商品を取り扱い、注目を集めています。今回は、この大人気のコストコの商品を使って、クックパッド編集部スタッフのメンバーでクリスマスパーティーを開催しました。

“コストコ”の商品で6品のクリスマスメニューを作成!

欧米のクリスマスのメイン料理といえば、やっぱりターキーでしょう!誰もが一度は憧れる”七面鳥の丸焼き”に、今回は編集部スタッフが思いきって挑戦!ほかにも、さまざまなコストコの人気商品を使って、クリスマスにピッタリの料理を6品作りました。それでは、1品ずつ詳しいレシピを紹介していきます。

1.コストコのターキーで丸焼きに挑戦!

コストコで購入した7kgの冷凍ターキーが今回の主役。冷蔵庫での解凍に3日以上、オーブンで焼き上げるのに3時間以上かかるので、余裕を持った準備が必要です。

<使用したコストコの商品>
・冷凍ターキー

<作り方>
①ターキーの内臓を取り出し、ペーパータオルで余分な水分を拭き取り、塩こしょうとすりおろしにんにくを全体にすり込み、バターを塗る。

②足をタコ糸で結び、ローズマリーをお腹の穴の中と皮と肉の間に入れたら325°F(約162℃)のオーブンに入れ、様子を見ながら3~4時間程焼く。

③時々出てきた肉汁をかけながら中まで火が通るようしっかり焼けば出来上がり。(今回買ったターキーには焼き上がりの目印になるピンが刺さっていました)

④肉汁を容器に入れて冷蔵庫で冷やし、固まった油の部分を捨てたら、残った肉汁を直火にかけ、チキンスープと赤ワインを入れ、水で溶いたコーンスターチを混ぜればグレービーソースの完成!

ターキーの焼き上がりはしっとり柔らかで、肉汁で作ったグレービーソースをかけると絶品度合いがさらに増します。

参考にしたレシピ


2.編集部が驚愕したウマさ!プルゴキのライスペーパー巻き

コストコの定番商品である「プルコギビーフ」を使ったアレンジレシピを、編集部スタッフが考えてみました!作ってみると想像以上のウマさで、パーティーでは最初にお皿が空っぽになったほど。

<使用したコストコの商品>
・ライスペーパー
・プルコギビーフ

<作り方>
①コストコのプルコギを炒め、粗熱が取れたらライスペーパーで巻きます。パプリカなどの野菜を入れると彩りと食感がアップ!

②薄く油を引いたフライパンで両面がこんがりするまで焼けばできあがり!

「プルコギビーフ」は大容量でコスパが良く、オリジナルの甘辛い醤油ダレで味付けをしてあるのが人気の理由。今年SNSでバズったライスペーパーのモチモチの食感とプルコギのシューシーさが絶妙にマッチした新しいおいしさに出会えました!

編集部が考案したレシピ


3.パリおにぎり

現在、パリでは日本の「おにぎり」が流行中で、独自の具材のおにぎりが登場しています。2024年には日本にもブームが来るかもしれない「パリおにぎり」をクリスマス仕様で3種類作ってみました。赤やグリーンの食材で作ったおにぎりは、簡単なのにテーブルで映えるのでクリスマスパーティーにもってこいですよ。

・トマト&セロリ&オリーブのおにぎり
<作り方>
①ブラックオリーブは3等分に輪切り。トマトは1cm程度の大きさに切る。セロリは7mm角に切る。アンチョビを包丁で叩いてペースト状にしておく。
②ボウルに温かいごはんと粉チーズ、レモン果汁、オリーブオイル、乾燥バジル、塩、粗挽き黒こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。
③②にトマト、セロリ、ブラックオリーブ、アンチョビを加え、均一になるように混ぜる。ラップにごはんを丸く包んで握り、お好みで乾燥バジルを上に飾れば完成!

参考にしたレシピ

・ツナのミモザおにぎり
<作り方>
①ごはんに油や水気を切ったツナと刻んだイタリアンパセリ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
②ラップにごはんを丸く包んで握り、フォークなどで潰したゆで卵とマヨネーズをトッピングすれば完成!

参考にしたレシピ

・スモークサーモン&チーズのおにぎり
<使用したコストコの商品>
・スモークサーモン

<作り方>
①スモークサーモンとベビーチーズを食べやすい大きさに切る。ごはん、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、具材も入れる。
③ラップにごはんを丸く包んで握れば完成!

参考にしたレシピ


4.ディナーロールでバーガー

<使用したコストコの商品>
・ディナーロール

・スライスチーズ

<作り方>
「コストコといえばコレ!」という人も多い「ディナーロール」。ふわふわのパンにプルコギやサーモンなど、余った食材を挟みピンを刺せばパーティー仕様に早変わり!2種類のチーズが楽しめるスライスチーズを挟めば、さらに濃厚な味わいになりますよ。


5.ハイローラータワー

<使用したコストコの商品>
・ハイローラー(BLT)

<作り方>
こちらもコストコの大人気商品である「ハイローラー」。タワーのように積み上げてリボンを巻けば、まさにクリスマスツリーのような仕上がりになりますよ。サンタクロースなどのピンを刺してもさらにかわいくなりそうですね。


6.トリプルチーズタルトのリースデコレーション

<使用したコストコの商品>
・トリプルチーズタルト

・ラズベリー

<作り方>
直径30cmもある「トリプルチーズタルト」を大胆にデコレーション。抹茶パウダーを混ぜた生クリームをふちに沿って絞れば、かわいいリースのようになります。真ん中に真っ赤なラズベリーを敷き詰めればクリスマスカラーに大変身!濃厚なチーズの味とラズベリーの爽やかな酸味がよく合います。


「ターキー」があれば一気に豪華さがUP!

主役の「ターキー」があるだけで、テーブルの上がかなり豪華になりました。そこにハイローラータワーが加わることでクリスマス感が満載に!パーティーがはじまりターキーを切り分ける瞬間は大盛り上がりで、最高の雰囲気でパーティーを楽しむことができましたよ!

ちなみに、食べ終わった後のターキーのガラは、香味野菜とハーブなどで煮込めば極上のターキースープになります。編集部スタッフは、1日目はポトフ、2日目はスパイスカレーにして最後までおいしくいただきました。

「七面鳥の丸焼き」に挑戦してみた感想は?

調理する前は大変そうに思えた「七面鳥の丸焼き」ですが、実際に作ってみて思ったのは「意外に簡単」だったということ。下ごしらえさえ終われば、あとは焼くだけで出来上がり。ターキーを焼いている間に他の料理を進められて効率的です。

「コストコホールセール」には、見た目も鮮やかな調理済み、味付け済みの商品も多く、少しの調理と盛り付けの工夫だけであっという間にパーティーメニューが完成しますよ。

店内にはきれいなイルミネーションやクリスマス仕様のお菓子もたくさん並んでいるので、買い出しをしているときからテンションが上がっちゃいます。みなさんもコストコでお好みの商品を買って、ぜひクリスマスパーティーを楽しんでくださいね。

関連する記事
これで使い切れる!コストコの「マッシュポテトの素」で作るアレンジレシピ 2023年09月16日 08:00
ヘルシーすぎる!ライスペーパーでお好み焼き 2023年09月21日 18:00
今の若者は「ベトナム料理ネイティブ世代」。ライスペーパーが人気な理由を探ってみた 2023年09月20日 19:00
一体なぜ?香港のドンキで日本の「たまご」が爆売れする理由 2023年11月01日 18:00
東日本で大人気の「道の駅」2選!オススメ品を聞いてみたら意外なあの食材だった 2023年08月27日 12:00
ロケーションが最高!必ず立ち寄りたい西日本の「道の駅」おすすめ食材は? 2023年08月28日 13:00
【見つけたら即買い】編集部スタッフがオススメする「オーケーストア」で絶対買うべき食品4選 2023年09月09日 18:00
こんなものまで⁉︎ライスペーパーで作れる意外なレシピ 2023年10月21日 06:00
SNSで話題の食材!「ライスペーパー」をくっつかずにやわらかく戻せる裏ワザ 2023年10月05日 12:00
プルンプルンの食感がクセになる!レンジで簡単「ライスペーパープリン」レシピ 2023年10月12日 12:00
これもライスペーパーで作れるの!?驚きのアイデア「ぐるぐるウインナー風」レシピ 2023年10月19日 11:00
一番売れてるのは〇〇!“ドンキ好き”スタッフが教える「ドンキで買うべき商品」5つ 2023年10月06日 17:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
200人の業スー好きさんに聞いた!マニアが絶賛する「冷凍食品」5選 2023年09月29日 20:00
200人の業スー好きに聞いた!あれば即買いするべき「隠れ人気スイーツ」5選 2023年10月01日 20:00
静岡県民が絶賛!年間50万枚売れてる“黒はんぺん”について直売店に聞いてみた 2023年10月05日 19:00
【ラズベリー・チョコ・抹茶】美しすぎる「マーブルチーズケーキ」を作ろう! 2023年11月17日 12:00
痩せたい人はコレ買って!ダイエット講師が買ってる「コストコ食材」3選 2023年10月17日 16:00
卵、コーヒーなど身近な食材の知識をアップデート!10月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月10日 22:00
ちょい足しで味噌汁がコク深くなるワザも!10月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月11日 22:00
ライスペーパー、包まなくてもおいしいんです!5分で完成「お食事スープ」は朝におすすめ 2023年11月09日 11:00
行ったら必ずチェック!「成城石井」で買ったほうがいい食品5選 2023年11月03日 17:00
平日から週末まで大助かり!「オーケーストア」でオススメの“お肉”商品4つ 2023年10月15日 19:00
1人1000円で9品も完成!「業務スーパー」の食材で作れる豪華なハロウィンメニュー 2023年10月20日 21:00
大阪の激安スーパー「玉出」に行ってみた!1000円で何が買える?驚きの店内を紹介 2023年10月14日 20:00
どの店でも買えない⁉︎カルディ人気すぎ商品『青い◯◯』って? 2023年11月01日 19:00
250人の“カルディ好き”が絶賛!おいしすぎて常備しておくべき「アジアン食品」6つ 2023年11月04日 19:00
リピ決定!コストコ人気商品「チーズケーキ」のおいしい食べ方 2023年11月28日 14:00
サクふわにハマる!ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
調理から保存まで1つで完結!「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
この中毒性ヤバい!◯◯をいれるだけで「おにぎり」が劇的においしくなる 2023年12月08日 06:00
クリスマスや年末年始に◎おもてなしに大活躍「濃厚テリーヌ」レシピ3選 2023年12月22日 14:00
生春巻きだけじゃない!「ライスペーパー」がSNSで大バズりした理由とは? 2023年11月29日 04:00
驚き!いま話題の「アレ」を使って、薄切り肉が「手間なしチャーシュー」になった! 2023年12月07日 10:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
ライスペーパーでシャリサクッ!の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
アメリカの意外な場所で見つけた「スターバックス」激レア商品や裏メニューを現地レポート! 2023年12月22日 20:00
クリスマスはホットケーキミックスで手軽に!手作りスイーツ4選 2023年12月19日 13:00
ライスペーパーでいちご大福ができる!?材料3つのお手軽和スイーツ 2024年01月04日 07:00
たっぷりチーズとベーコンがウマい!ライスペーパーで「スケルトンガレット」 2024年01月18日 19:00
韓国の人気料理をパンに!カルディの「プルコギパン」実食レポ 2024年01月27日 16:00
こんな食べ方あったんだ!300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
これ知ってる?カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
3つのコツでプロの味に!「ナポリタン」の作り方 2024年02月09日 06:00
【TVで話題】意外な具材でウマすぎる!フランスで人気爆発「パリ風おにぎり」3選 2024年02月12日 06:00
アレを入れるだけ!モチふわ&食べごたえ抜群のパンを焼こう 2024年02月17日 15:00
こんな使い方もあるの⁉️ライスペーパーで作れる意外な料理3選 2024年02月24日 12:00
パンもご飯もない朝にはコレ作って◎1月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年02月13日 22:00
一番人気はちくわの◯◯!北海道民に愛されるコンビニ「セイコーマート」でみんなが何を買っているか現地調査してみた 2024年01月12日 21:00
300人の料理好きに聞いた!本気でおすすめするキッチンアイテム(鍋&フライパン編) 2024年02月02日 20:00