寒い日のランチに食べたい！レンジで作る「洋風粥」

体の中から温まるランチとしておすすめの「洋風粥」をご紹介します。レトルトの白粥を使ってハムやチーズなどと合わせれば、あっという間に洋風粥ができあがり。

トマトをさいの目切りに、ハムは短冊切りします。耐熱容器にレトルト白粥を入れて、コンソメを混ぜ、切っておいたトマトとハムを乗せて、チーズをかけます。ラップをして電子レンジで加熱すればできあがり！

トマト、ハム、チーズを乗せてレンチンするだけで洋風粥になるとは驚きですね！鍋料理などで余った白菜やきのこなどを入れてアレンジしてもおいしく召し上がれるのではないでしょうか。優しい味の洋風粥をランチに食べれば、午後ももうひと頑張りできそうです。ぜひ、冬のランチの参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）