スーパーに春野菜が並び出すとワクワクしますね。今回は、新じゃがを使った「ジャーマンポテト」のバリエーションをご紹介。どのレシピもホクホクしておいしいです。
※皮をむいていないじゃがいもをレンジ加熱すると破裂する危険性があるため、皮に切り目を入れてから加熱してください。
今が旬の新じゃがいも。せっかくなので新じゃがいもがメインになるおかずを楽しみたい、という人にぴったりなのがジャーマンポテトです。今回は、電子レンジやフライパンを使うもの、チーズやハニーマスタード、カレー味など、作り方や味の変化でおすすめの4レシピをフィーチャーしました。
どれも簡単ですが、新じゃがのおいしさを存分に味わえるものばかり。おかずとしてはもちろん、ビールやワインなどのおつまみとしても役立つこと間違いなし。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)