そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...

冷蔵庫に残りがちな食材でささっと副菜を作りたい人必見です。ちくわとブロッコリーを使えば、忙しい...

トーストといえばジャムやバターという人も多いでしょうが、たまにはいつもと違うスプレッドに挑戦し...

アボカドはサラダやパスタ、丼物などで食べることが多いですが、揚げたことはありますか？ じつは、...

アボカドを摂取することで糖尿病のリスクが下がると以前から言われています。アボカドは脂肪と食物繊...

なんとなくだるい、やる気が出ないなど、だんだん無理がきかなくなって老いへのリアリティが増すのが...

夏が旬のオクラを簡単にゆでられます。今まで苦労していた人もこれでラクラクです。よく洗ったオクラ...

みんな大好きなおにぎりですが、定番だけにマンネリ化してしまっている人も多いかもしれません。もっ...

実は、日本は認知症大国です。厚生労働省の調査によれば、2012年の段階で日本には約462万人の...

家でプリンを作るとき、粗熱をとったり、器に流し入れて冷やすのを手間に感じる人もいるのでは？ 特...

手軽に作れるおにぎりですが、中の具を何にしようか頭を悩ませることはありませんか？今回ご紹介する...

レアチーズケーキを作るには、クリームチーズやゼラチンが必要で、手間がかかるイメージがありません...

夏が近づいてくると食べたくなるのが、焼きとうもろこし。お祭りや屋台で見かけるとつい買ってしまう...

おいしい果実は、キレイに皮を剥いて身をあますことなく堪能したいもの。そこでオススメなのが、キウ...

生姜の香りが効いた甘辛タレと豚がよく絡んだ定食の定番「豚の生姜焼き」はファンも多く、子どもから...

ソーセージといえば、朝ごはんやお弁当おかずやなど日頃からよく使う食材。今回ご紹介するのは、そん...

クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...

小竹：まずは、水野さんとカレーとの出会いを教えてください。水野さん（以下、敬称略）：カレーとの...

お腹がいっぱいになったらピタッと止められる人と止められない人の違いはどこなのかということについ...

餃子を作る際、具材を余らせないように多めに皮を購入することありませんか？結果的に皮が余ってしま...