うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題

今回紹介するレシピはこちら！プロの料理人から聞いた「レタスが10倍おいしくなる切り方」です。500 件以上のつくれぽが寄せられている話題の裏ワザです。

レタスを切る時、包丁を使っていませんか？包丁で切るのはもっともよくない切り方。「レタスは金気を嫌う」と言われるように、包丁で切ってしまうと、切り口が茶色く変色してしまいます。

レタスをおいしく食べるには「手でちぎる」のが正解。それでは、プロ直伝の「10倍おいしくなる」レタスの切り方（ちぎり方）をご紹介していきます！

レタスの芯側を利き手と反対の手で持ち、

葉先に向かって横に真っ直ぐに引っ張る。決して紙を破るように前後に引かない。

このように紙をちぎるように前後にちぎると…

表面の薄皮だけが残ることがありますよね。この部分がない方がおいしく感じられるようです。

実際にこのやり方を試した人からは「味が全然違う！」「甘みが感じられた」と言った感想が集まっています。ちぎり方を少し工夫するだけで驚きの変化があるようですね！

一度に使いきれないレタスは、賢く保存して長持ちさせましょう。こちらは930件以上のつくれぽが寄せられている人気のレタス保存術！

レタスの芯につま楊枝をさします。

スプーンの腹や包丁の腹で奥まで押し込みます。

この状態で、スーパーの袋などに入れて保存するだけ！

実際にこのやり方を試した人からは「いつもすぐにダメになるのに、1週間以上たってもシャキシャキです」「爪楊枝は簡単に芯に刺せるので楽」「これで無駄なく使い切れました」と言った嬉しい声が届いています。

レタスの切り方をマスターしたら、ぜひちぎったレタスを活用した料理にチャレンジしてみましょう！いつもの味がグッとおいしく感じられるはずですよ。

いかがでしたか？キャベツを切るときは包丁は使わず、今回紹介した方法で１つずつちぎっていきましょう。これだけで料理の味がグッとレベルアップしますよ。レタスの切り方を活用した人気レシピもぜひ作ってみてくださいね！