サクじゅわ！1回やったらハマる「アボカドの揚げない唐揚げ」

アボカドはサラダやパスタ、丼物などで食べることが多いですが、揚げたことはありますか？ じつは、アボカドの唐揚げはハマる人続出のバズレシピとして紹介されているんです。熱々でとろとろ、そしてサクサクの唐揚げを一度試してみてください。

1. アボカドは半分に切り、種と皮を除いて食べやすい大きさに切り、塩・コショウと米粉（または片栗粉）をまぶします。

2. 油を熱したフライパンに入れ、中火でカリッと炒めます。

3. マヨネーズとわさび、しょうゆを混ぜてソースを作り、アボカドにディップして食べます。

揚げないレシピなので、少ない油で作れる点も魅力。米粉や片栗粉がなければ、小麦粉で代用してもOKです。組み合わせるソースで味の変化を楽しめるのもポイント。わさびマヨソースだけでなく、シンプルにマヨネーズや塩・コショウ、ケチャップなどいろいろな味つけを試してみてください。アボカドが冷蔵庫にある人は、今日の夕飯にいかがでしょうか。（TEXT:青木千奈）