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包んで焼くだけ♪「フルーツのホイル焼き」が冬のデザートにいいね！

クックパッドニュース編集部

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V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」（NHK）。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。

正月も終わり、そろそろ仕事や学校もスタート。バタバタ忙しい毎日が戻ってきました。忙しいときに便利な料理と言えば、切るだけ、焼くだけなどの簡単料理。

今回は、オーブンで“焼くだけ”で簡単な、冬にピッタリのあったかデザートレシピをお届けします。

手間いらずのお手軽デザート

1月9日放映の「あさイチ」（NHK）をご覧になった人はいらっしゃいますか？おなじみの料理コーナー「解決！ゴハン」では、「手間がかからないオーブン料理のレパートリーを増やしたい」というリクエストに応え、料理研究家の藤野嘉子さんがホイル焼きにした素敵なデザートを教えてくれましたよ。

バナナをホイルに入れて焼くだけ♪

藤野さんが教えてくれたのは、「焼きバナナのアイスクリーム添え」。作り方をザッと説明すると…

皮をむいたバナナを、バターを塗ったアルミホイルに置きます。その上にあんずジャムとレモン汁をかけたら、中に空気が入るようにアルミホイルの端を折り込みます。

これを230度に予熱したオーブンに入れ、約20分間焼きましょう。アルミホイルを破り開け、アイスクリームを添えれば完成です！

とろ〜りアツアツのバナナとアイスクリームが至福の味わい。ホイル包みなので、何が出てくるかわからない面白さもありますね♪

食後に食べる場合は、食事が終わるまでオーブンに入れて保温しておけば、温かい状態で食べられる＆段取り的にもグッド。

せっかくなのでクックパッドにも似たレシピがないか？探してみましたよ。

シナモンで香ばしさＵＰ！

バナナのホイル焼き
バナナのホイル焼き by sydbarrett

バナナ、シナモンパウダー、ナツメッグパウダー、しょうが

リンゴを焼いても♪

簡単♫りんごとさつまいものホイル焼き
簡単♫りんごとさつまいものホイル焼き by みえんま

りんご、さつまいも、バター、シナモン、砂糖（お好みで）、ラム酒やキルシュなどの洋酒（お好みで）

いかがですか？ホイル焼きにしたフルーツは、やわらかくてアツアツ♪生の果物とは違った美味しさです。包んで焼くだけの簡単さも嬉しい。さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: あさイチ
お笑いコンビの博多華丸・大吉さん、近江 友里恵アナウンサーらが社会問題、政治の話題から、エンターテイメント、生活実用情報まで、主婦の皆さんが一番気になるテーマを毎日ピックアップするNHK朝の番組。
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