包んで焼くだけ♪「フルーツのホイル焼き」が冬のデザートにいいね!

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V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。

正月も終わり、そろそろ仕事や学校もスタート。バタバタ忙しい毎日が戻ってきました。忙しいときに便利な料理と言えば、切るだけ、焼くだけなどの簡単料理。

今回は、オーブンで“焼くだけ”で簡単な、冬にピッタリのあったかデザートレシピをお届けします。

手間いらずのお手軽デザート

1月9日放映の「あさイチ」(NHK)をご覧になった人はいらっしゃいますか?おなじみの料理コーナー「解決!ゴハン」では、「手間がかからないオーブン料理のレパートリーを増やしたい」というリクエストに応え、料理研究家の藤野嘉子さんがホイル焼きにした素敵なデザートを教えてくれましたよ。

バナナをホイルに入れて焼くだけ♪

藤野さんが教えてくれたのは、「焼きバナナのアイスクリーム添え」。作り方をザッと説明すると…

皮をむいたバナナを、バターを塗ったアルミホイルに置きます。その上にあんずジャムとレモン汁をかけたら、中に空気が入るようにアルミホイルの端を折り込みます。

これを230度に予熱したオーブンに入れ、約20分間焼きましょう。アルミホイルを破り開け、アイスクリームを添えれば完成です!

とろ〜りアツアツのバナナとアイスクリームが至福の味わい。ホイル包みなので、何が出てくるかわからない面白さもありますね♪

食後に食べる場合は、食事が終わるまでオーブンに入れて保温しておけば、温かい状態で食べられる&段取り的にもグッド。

せっかくなのでクックパッドにも似たレシピがないか?探してみましたよ。

シナモンで香ばしさUP!

バナナのホイル焼き by sydbarrett
バナナが好き過ぎてたまらない人へ送る、最高に簡単で最高に美味しいとっておきのご褒美レシピ!・・・なんつって。(笑)

リンゴを焼いても♪

簡単♫りんごとさつまいものホイル焼き by みえんま
秋の味覚、りんごとさつまいもを一度に両方楽しめるおやつです!半分余ったりんごや小ぶりのさつまいもがあったらお試しを!

いかがですか?ホイル焼きにしたフルーツは、やわらかくてアツアツ♪生の果物とは違った美味しさです。包んで焼くだけの簡単さも嬉しい。さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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