【相性抜群♪】HMで作る「コーヒー蒸しあんぱん」がおやつに大活躍！

お正月、おもちにつけて食べていたあんこが、余っているという人も多いのでは？今回は、その消費にももってこいのレシピです。チューブを使っていてまだ余っているという人も、自家製あんこを作って、余った分は冷凍しておいたという人も、必見の「コーヒー蒸しあんぱん」をご紹介します。

「コーヒー×あんこ」がじつは好相性で、一度食べたらその美味しさの虜になること間違いなし！HM（ホットケーキミックス）で手軽に作れるのも嬉しいですね。

HMやインスタントコーヒー、溶き卵などを加えて生地を作る。

カップに流し込んだら、5分目と8分目、そして一番上に、あんこをプラス。蒸し器で蒸せば完成です！

あんこに、水と混ぜてレンチンしたコーヒー液を混ぜ、コーヒーあんを作る。

生地に残りのコーヒー液を加えて、コーヒー生地を作り、カップにイン。コーヒーあんを加えて、蒸し器で蒸せば完成！

コーヒー×あんこの意外な美味しさの組み合わせに、きっと驚くはず。おやつタイムにぜひ作ってみてください。（TEXT：RIKA）