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メインおかず

【かさ増し＆ボリューム満点】「じゃがいも×豚肉」レシピ4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

夏の出費をリカバリー！ じゃがいも×豚肉の節約ボリュームレシピ

夏の帰省やイベントで出費の多い8月も、もうすぐ終わり。ここ数日は節約モードで過ごしているという人も多いのでは？ 今回は少量の肉をじゃがいもでかさ増しして大満足！の、節約ボリュームおかずをご紹介。肉が少ししか入ってないなんて信じられない、おいしくかさ増ししたレシピが揃っています。次のお給料日までおいしく乗り切りたいですね。

唐揚げ、トマト煮……調理の工夫で、かさ増しが気にならない！

少ない肉でも、じゃがいもを巻いたり、トマトソースで煮たりと、調理方法や組み合わせる食材を工夫して、かさ増しが気にならないレシピを集めました。ひと手間加えて、節約とおいしさの両方を叶えましょう！

カリカリ豚肉が食欲をそそる！

旨々かさ増し☆カリカリ豚とジャガイモ炒め
旨々かさ増し☆カリカリ豚とジャガイモ炒め by たっきーママさん

ジャガイモ、豚肉、塩こしょう、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★ニンニク（チューブ）、お好みで薬味ネギ、七味

じゃがいも＆チーズ入りの洋風唐揚げ

じゃがいもでかさまし★豚小間の洋風唐揚げ
じゃがいもでかさまし★豚小間の洋風唐揚げ by ぼーずの母ちゃん

豚小間、コーン、じゃがいも、ベビーチーズ、片栗粉、塩、ブラックペッパー、サラダ油

豚こまで作るボリュームソテー

豚こま＆じゃが芋でボリュームソテー
豚こま＆じゃが芋でボリュームソテー by おいしれしぴ

豚こま切れ肉、じゃがいも、片栗粉、塩コショウ、にんにくすりおろし

肉巻きポテトをトマト味で♪

肉が少ない分、コクのあるチーズを足したり、油で揚げたりして食べごたえをアップさせるのが、違和感なくかさ増しするポイント。節約したいときや買い物に行けない日も、今回ご紹介したレシピを活用してください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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